吃羊肉是不是不能喝茶（吃羊肉不能喝茶水吗-）

文章简介：羊肉性味甘热，具有益气补虚、温中暖下的功效，被视为“补阳”的佳品。但中医认为，吃羊肉时千万不要喝茶。茶叶是羊肉的“克星”。这是因为羊肉含有丰富的蛋白质，而茶叶则含有大量的鞣酸。吃羊肉时喝茶，羊肉又甜又热。 “阳”的好产品。但中医认为，吃羊肉时千万不要喝茶。茶叶是羊肉的“克星”。这是因为羊肉含有丰富的蛋白质，而茶叶含有较多的鞣酸。吃羊肉时喝茶会产生鞣酸蛋白，使肠道蠕动减弱，大便水分减少，从而诱发便秘。

另外，羊肉不能与醋、西瓜同食。因为酸醋有收敛作用，不利于体内阳气的生长，与羊肉同食会大大降低其温补作用。中医认为，吃羊肉后吃西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属寒性之品。食用后，不仅大大降低了羊肉的温补作用，而且有碍脾胃。对于阳虚或脾虚的患者来说，很容易引起脾胃功能失调。因此，吃羊肉后不宜大量吃西瓜、黄瓜等寒性食物。

此外，中医古书中也有记载，羊肉不宜与南瓜同食。这主要是因为羊肉和南瓜都是温性食物。如果一起吃的话，很容易被烧焦。同样，烹调羊肉时，也应少用辣椒、花椒、生姜、丁香、茴香等辛辣热性调味品，尤其是阴虚火旺者。为了防止“上火”，不妨在煮羊肉时放一些凉性食物，比如放一些豆腐。 （来源：食品导报）