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铁观音是什么茶？
铁观音茶叶是属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。铁观音属于青茶的一种(青茶也称乌龙茶)。制作特点采用独特的做青工序，整个工序介于红茶和绿茶之间，使多酚类轻度或部分氧化。叶色青绿或变红中青，汤色橙黄或金黄，香色馥郁芬芳，滋味浓醇鲜爽。
铁观音是中国福建省武夷山市的一种传统名茶，属于乌龙茶茶类。铁观音茶叶因其产地的岩层松土所生长，加之独特的制作工艺，茶叶香气独特，汤色明亮，回甘丰厚浓郁，因而深受茶友们的喜爱。铁观音茶有着丰富的品种、品质和等级，如清香型、浓香型、花香型、细骨型等等，均以茶叶的品质和口感而最受欢迎。同时，铁观音茶有着良好的保健效果，被誉为茶中的“金字招牌”，常被人们用于祛火降温、减肥养生等方面。
铁观音茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香”之誉 。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
铁观音茶含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开。
铁观音是乌龙茶，是属于半发酵茶类，这种茶不算是绿茶也不算是红茶，而是介于绿茶与红茶之间的一种茶品。
这种茶通过发酵之后冲泡起来会有一种特别的香韵，这种独有的香韵我们称之为“观音韵”，喝起来的口感特别清香和雅韵，冲泡之后还会有一股特别天然的兰花香味，这种香味的余香很久，冲泡7次之后都还有余香。
桂花赋全文阅读？
《桂花赋》-刘昌文
欣闻开江县城，遍植桂花树，打造桂花城。遂有感而提笔吟赋。
常年枝秀，四季滴翠，挺拔伟岸之身躯。香韵圣洁，幽雅馥郁，高贵灵慧之品质！
花中第一流兮，却不称王！树中乃极品兮，而不张狂！
古今中外，共赏桂花之清韵。天上人间，同享桂花之清香。
先贤诗云：桂子月中落，天香云中飘。今人赞曰：出身高贵，而与世无争。独展魅力，却令人敬仰！
金花满树，灿烂辉煌，金桂之烈香。银雪簇枝，洁白素雅，银桂之浓香。紫霞橙红，喜气风华，丹桂之馨香。
观牡丹称王，太过于张扬。看桃李争艳，只几日风光。望寒梅傲雪，却孤芳自赏。桂之贵兮，不以姿色媚世争宠，不与百花争春邀赏。献圣洁之风韵，奉淡雅之幽香。馨飘万里令人醉，独领三秋压群芳。
赏桂花之神韵，托成功之梦想。莘莘学子寒窗苦读，以期蟾宫折桂，题名金榜。文人墨客妙笔生花，摘取文学桂冠，永世留芳。专家学者开拓创新，争夺科技桂冠，功德无量。真情儿女终成眷属，共品桂花美酒，嫦娥仙酿。万众似桂修身养性，寿比彭祖更长，幸福安康！
喜乎！满城皆闻桂花香，千秋盛传桂花颂。
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