文章简介:香港大学的一项研究发现,每天喝三小杯绿茶,尤其是龙井茶,可以有效抑制幽门螺杆菌,减少胃溃疡的机会。香港大学医学院药理学系的这项研究发现,绿茶中的儿茶素可以抑制甚至杀死引起胃溃疡和十二指肠溃疡的幽门螺杆菌。研究人员香港大学的一项研究发现,每天喝三小杯绿茶,尤其是龙井茶,可以有效抑制幽门螺杆菌,减少胃溃疡的机会。香港大学医学院药理学系的这项研究发现,绿茶中的儿茶素可以抑制甚至杀死引起胃溃疡和十二指肠溃疡的幽门螺杆菌。研究人员发现,在十多个实验样品中,2%的绿茶儿茶素含量可以抑制幽门螺杆菌。如果儿茶素含量提高到4%,甚至可以杀死细菌。负责这项研究的顾永良教授解释说,幽门螺杆菌具有顽强的生长能力,可以释放一种酶,产生大量碱性氨,形成保护膜。即使是高酸度的胃液也无法将其去除。杀。但儿茶素可以阻止幽门螺杆菌产生氨并削弱其活性。香港大学药理学系的另一项调查也发现,有喝茶习惯的人,胃内幽门螺旋杆菌的比例较低,进一步证实了这一研究结果。顾永亮指出,绿茶的儿茶素含量高于红茶。其中,龙井茶的儿茶素含量最高,其次是日本绿茶和茉莉花茶。但中医认为,体质虚弱的人不宜过多饮用绿茶。如果喝茶后出现胃痛、食欲不振,最好先少喝或先吃点东西再喝。