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云南有哪些茶叶？
有5种
1、滇红
滇红是云南地区著名的茶类之一，它主要分为滇红功夫茶和滇红碎茶两种，也是当地的特产之一，主要生产于澜沧江沿岸的思茅、西双版纳、德宏、红河、临沧、保山6个地方，也曾被英国女王置于透明器皿内作为很好的观赏之物，其独特的高品质可与世界上最好的斯里兰卡、肯尼亚、印度红茶相媲美。
2、普洱茶
久负盛誉的普洱茶有着悠久的传统历史，因此也被称作为云南名茶。从古代的唐宋时期至今，滇南所产出的晒青茶大多集中到了普洱县来销售，普洱茶名也因此而得。普洱茶内的汤色红浓明亮，叶底呈褐红色，滋味醇厚回甜，不仅提神解渴，还可药用，受到国内外人士的喜爱和欢迎。
3、绿茶
云南绿茶主要包括晒青、炒青、烘青和蒸青等品种，其中晒青茶也叫滇青，它是采用大叶种的鲜叶作为原料，其色泽鲜亮、白毫明显、条索挺直、香味独特，而炒青茶也叫磨锅茶，在当地的产量不多。
4、花茶
采花茶是采用了浓郁芬芳的鲜花与上等的滇绿窨制而成。因为窨制的鲜花和花茶胚芽的不同，分为珠兰花茶、桂花茶、茉莉花茶、白兰花茶及大众香茶、花茶。又因茉莉花茶的茶胚级别的高低不同和窨花次数的多少，分为叁熏、双熏、单熏。云南花茶的特点主要在于不仅有着浓郁的茶味，还具有芬芳的花香，而这两者融为了一体，相得益彰，使人饮后齿夹还留有余香。
5、紧压茶
云南的名茶有:
普洱茶、腾冲白茶、腾冲黑茶、腾冲绿茶、腾冲红茶、底圩茶、云龙茶、苦聪生态茶、苗岭碧芽、腾冲乌龙茶、沱茶、雪茶、玛玉茶、滇红、云龙绿茶、剑川怡王茶、南涧茶叶。
普洱茶是久负盛誉的传统历史名茶。历史上著名的普洱茶，泛指用云南大叶种茶树的鲜叶。
普洱茶 普洱茶是云南产制的特种茶叶品类,有生茶和熟茶的区别,不论是生茶还是熟茶,成品茶叶都能够长期存放,而且存放的时间越长,饮用价值和收藏价值越高,因而普洱茶在一定程度上成为云南茶叶的代
初见好茶是什么茶？
茶叶有多种多样，在我的记忆中初见好茶，是去杭州旅行结婚，好像是去了西湖龙井村，买了2两叁拾元一两，这是我认为记忆中最好的茶叶了，后来在我工作的时候，有个朋友带的铁观音，第一次见了象老鼠屎一样的茶，又让我开了眼，这也是记忆中的好茶。
什么是茶艺、茶道、茶文化？三者之间又有什么关系呢？
- 茶艺：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。（来源百度百科）大家比较熟悉的潮州工夫茶，福建乌龙茶艺就是典型的茶艺，对茶器、水温、特别是泡茶的手法、泡茶的流程甚至喝茶的流程都有其规范和要求。泡茶者，需经过一定的训练有一定的“工夫”才能把茶泡得好，泡茶的过程亦需具有欣赏的情趣，方为之茶艺。
单纯喝茶是物资层面，茶道则是精神层面，茶艺就是物质与精神的结合层。喝茶，茶艺，茶道，均属于茶文化。
唐时，有两位僧人从远方来到赵州观音寺，向从主持谂禅师禅师请教如何是禅。赵州禅师问其中的一个，“你以前来过吗？”那个人回答：“没有来过。”赵州禅师说：“吃茶去！” 赵州禅师转向另一个僧人，问：“你来过吗？”这个僧人说：“我曾经来过。”赵州禅师说：“吃茶去！”这时，引领那两个僧人到赵州禅师身边来的监院就好奇地问：“禅师，怎么来过的你让他吃茶去，未曾来过的你也让他吃茶去呢？” 赵州禅师称呼了监院的名字，监院答应了一声，赵州禅师说：“吃茶去！”（来源百度百科、《广群芳谱.茶谱》引《指月录》）
西冷印社第五任社长、中国佛学院院长赵朴初亦有诗云：“空持千百偈，不如吃茶去”。
不管他是什么茶艺什么茶文化，喝个茶还需说文论道，且喝茶去。
广义的茶文化是指整个茶叶发展历程中有关的物质和精神财富的总和，狭义的茶文化是专指其精神财富部分。茶文化分为四个层次：物态文化、制度文化、行为文化、心态文化。
物态文化即有关茶叶的栽培、制造、加工、保存、化学成分及疗效研究等，也包括品茶时所使用的茶叶、水、茶具，以及桌椅、茶室等看得见摸得着得物品和建筑物。
制度文化即人们从事茶叶生茶和消费过程中所形成得社会行为规范。
行为文化就是人们在茶叶生产和消费过程中约定俗成得行为模式，通常以茶礼、茶俗以及茶艺等形式表现出来。
心态文化是人们在应用茶叶得过程中所孕育出来得价值观念、审美情趣、思维方式等主管因素。如在品茶时所追求的审美情趣、意境和韵味。以及由此所产生的丰富的联想和文艺作品。将饮茶与人生处事哲学相结合，上升至哲理高度，形成所谓茶道、茶德等等。这是茶文化的最高层次，也是茶文化的核心部分。
茶道是茶文化的核心，是茶文化的灵魂，是指导茶文化活动的最高原则。中国茶道是和中国的民族精神、中国民族性格的养成、中国民族的文化特征相一致的。中国茶道精神是中国民族精神、中国文化精神的重要组成部分。
茶艺的概念是指泡茶喝饮茶的技艺，具有艺术性和表演性。
茶文化、茶艺、茶道三者的关系，茶文化包含了茶艺和茶道，茶文化的核心是茶道，茶文化的重点是茶艺。
1、茶艺：茶艺就是泡茶的技艺和品茶的艺术，不但要科学地泡好一壶茶，还要艺术地泡好一壶茶。
2、茶道：茶道，是一种烹茶饮茶的生活艺术，是一种修生养性的生活方式。茶道是在操作茶艺过程中所追求、所体现的精神境界和道德风尚，经常是和人生处世哲学结合起来。
3、茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。茶文化起源地为中国。
4、总的来说，茶艺是茶道的具体形式，茶道是茶艺的精神内涵。茶文化包含了茶艺、茶道。所以我们要学习茶文化，首先是从茶艺开始学习的，然后上升到茶道，一步一步来的。
茶，要自己喝；路，要自己走。
一杯茶的味道，听再多的人说，终归不如自己品出的味道来的真切，而由茶入道之路，终归还是要用自己的心亲自走一程。
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