放了五年的茶业可以喝吗,

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于放了五年的茶业可以喝吗的问题,于是小编就整理了5个相关介绍放了五年的茶业可以喝吗的解答,让我们一起看看吧。五年的普洱茶还能喝吗?你好!朋友。普洱茶跟白酒差不多。越陈越好,5年应该没什么的,...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于放了五年的茶业可以喝吗的问题,于是小编就整理了5个相关介绍放了五年的茶业可以喝吗的解答,让我们一起看看吧。

五年的普洱茶还能喝吗?

你好!朋友。

放了五年的茶业可以喝吗,

普洱茶跟白酒差不多。越陈越好,5年应该没什么的,只要没有变坏,没有发霉,还ok 而具有存放价值的普洱茶主要是生茶,说白了就是晒青茶。由于没有经过加工、烘炒等过程,茶叶内的酶仍然存在活性,在与空气接触后自然的缓慢的发生转变,也就是我们所说的陈化过程。而在它自然陈化的过程中,不仅不会破坏茶叶本身含有的有益成分,反而会使一些带有刺激性的成分缓和。而且由于云南大叶种的特殊口感,时间越久(前提是保存的恰当)它的口感会越发的醇厚,滋味会更加丰富。也就是所说的越陈越香,其实你只要自己亲自和到老茶你就明白了。熟茶的话实际上是以人工发酵的方式使普洱茶快速达到陈年的口感,收藏价值也就不如生茶了。不过拼配工艺好、用料好的熟茶经过存放后堆味退去,那么也是非常好喝的。一般熟茶在3-5年就可以达到最好的口感了,多存无益。要是你是准备自己喝,可以生熟都藏点。要是你准备投资升值,最好收生茶,而且要慎重。现在普洱市场不好。

可以喝。

普洱生茶一般存放五年以后更好喝,原因是经过这个时间的陈化,茶叶中的酶和微生物会逐渐分解茶叶中的苦味和刺激性物质,使得茶叶变得更加柔和、香甜。但是,存放的时间过长也会使得茶叶失去原有的香气和口感。不同时期的普洱生茶口感特点也不同:

  新鲜普洱生茶:茶汤黄绿色,有鲜明的青草味和苦涩味,口感较为刺激,适合喜欢浓郁口感的人饮用。

  一年左右的普洱生茶:茶汤变为黄色,苦涩味有所减弱,青草味仍然存在,但是口感会变得更加柔和,适合喜欢口感渐渐柔和的人饮用。

  三年左右的普洱生茶:茶汤变为橙黄色,茶香渐渐浓郁,苦涩味和青草味已经减弱,口感柔和香甜,适合喜欢口感清淡的人饮用。

真空包装的茶叶2年了,还能吃吗?

要看什么茶 如果是重发酵,重焙火的茶,是不怕放的,时间长的味道更特殊。如武夷岩茶,炭焙乌龙等。如黑茶,普洱茶等。

红茶放时间长也不要紧,虽然新茶独特的气息会挥发掉,但口味还行。福建白茶(白毫银针,白牡丹等)也是可以存放的。以上的茶都是指常温存放。

绿茶与黄茶的保存,则要求低温这两类茶容易变 质,如果是密封,低温冷藏,那么放上两三年,依然可以喝,只是新鲜感差了点如果是常温存放,两年后味道就不好喝了,会有陈味,哈味,喝起来有种扎喉咙的感觉。但是时间再久一点,这种感觉就会淡化,茶汤则开始发红。没有了绿茶的特性,喝不出绿茶的感觉了,喝呢也喝不死人 ,只是体验感不好 不论你如何存放茶叶,不受潮 ,不发霉。不吸附异味是必要前题。

茶叶会过期吗?

茶叶属于食品,是食品就有保质期。茶叶也一样。比如绿茶保质期12个月,弄不好买过期茶。还有铁观音,那个铁观音制造工艺掛在网上,加之安溪地区管理不严,国内茶厂不好的茶叶都做铁观音,保质期仅两年,建议不要买。其他茶都可以,比如白茶可达到十年,红茶,黒茶,普洱茶,单纵等,都属于保质期长的。

茶叶是有保质期的,而且不同茶叶的保质期是不一样的。一般的茶叶在常温下可以保存一年左右,而品质好的云南普洱茶则可以存放10年甚至20年。除了品种以外,存放的温度、光线、湿度等等都会影响茶叶的品质。

存放茶叶的时候要注意:

1、选择干燥阴凉处存放,必要时可打开除湿机;

2、避开地面和墙壁等潮气聚集处、避开阳台等高温光照区域储存;

3、可以选择密封后,放进无异味的冰箱中冷藏保存;

4、避开有异味的物品或区域,如厨房、化妆台、或刚装修好的油漆房,以免茶叶吸附异味而破坏品质。

这个问题很有意思!人的生命不也是有周期的吗?茶是什么?一种树叶饮料而已。六大茶类中,被吹得最玄的,就是黑茶,手段已经无所不用其极,功用已经神乎其神。其实终究的目的,就是赚钱,多赚钱!但赚钱是应该的,不过产品必须安全!任何一种茶类,都有其局限性,也有其独特性。特别是茶叶的储存,都有特定的环境,特定的温湿度,特定的光线敏感……离开特定的要求,其有效周期会大打折扣。比如某黑茶,放在通风干燥的山洞里,温度二十度以内,可以存放三十年,而常温家庭储存,只有两三年,差别巨大。而消费者不大可能有那样的储存条件,所以单一地说你质期几年,是并不科学的。存放时间最短的绿茶,用复合膜装,放入零下十度的冰柜,三年后再喝,也与新茶无别。离开前提条件说保质期,是一厢情愿的揣度,并不科学,也并不实际!

我突然发现香港和台湾是世界上脑科学最发达的地区了,再科幻小说《三体》中脑科技得到了发展,给脑部注入必胜的信念,叫做思想钢印,这在茶叶上已经实现了。

在我们的生活中,铁是会生锈的,银子是会发黑的,就是万里长城在时间的侵蚀下也会发生风化,唯独茶叶是能够永恒的,普洱恒久远,一饼永流传!

其实茶叶是什么?说白了就是每年茶树上生长的新叶子,用这种烘干炒干晒干的方法脱水干燥,容易存放而已,本质上也是有机物碳水化合物,和粮食笋干,菜干是一样的,也一样会受潮发霉氧化的,自己想想看,十年的陈大米,八年的老腊肉,三年的陈笋干是什么味,作为食品你会这样的傻问题吗?唯独茶叶是特别的?

说到底,陈茶是怎么来的,是新茶因为口味差,等级差,价格高,或者这种意外的畅销不通而存留下来的,茶商为了销售这些陈茶就编造了不要保质期,越陈越好的鬼话,在一些知识分子和有钱人的眼里港台茶叶骗子放个屁都是香的,于是越传越神话的普洱神话就出炉了。


大家好,我是茶文化爱好者小詹,很高兴能回答这个问题。

喜欢喝普洱茶的朋友想必知道,很多普洱茶饼的包装纸上没有写上具体的保质期,一般只有写在适当的条件下可长期保存,或者是满足本标准的包装贮存条件,普洱茶适宜长期保存。看到这,可能很多人会不解,难道茶叶没有保质期,不会过期吗?

茶叶属于食品类,自然也有保质期,但茶叶又与寻常食物不同,保质期的上限很高。也就是说,只要满足贮存条件,那么就能延长保质期。那么普洱茶的贮存条件都有哪些?比如产品应贮存在清洁、通风、避光、干燥、无异味的房库内,仓库周围应无异味气体污染等等。

普洱茶因为制作工艺的特殊性,是后发酵茶,所以保质期较长,一般可以存上一二十年,前提是存茶方式要正确,贮存环境要良好。普洱茶没有一个确切的保质期,有的人存茶技术比较好,有的人没几年存坏了。

但可以肯定保质期是有上限的,存到一定的时间后,茶叶不再转化,而且香气与滋味也会开始减弱,逐渐没有茶味,这一点从当年故宫博物院收藏的金瓜贡茶的身上可以看出。

那么除了普洱茶之外,还有哪些茶类的保质期较长?还有像白茶、部分乌龙茶(陈香型铁观音)、黑茶有较长保质期,一般可以放上十几年。像绿茶、黄茶的保质期一般一两年,发酵程度轻的乌龙茶或者没有经过高温烘焙的乌龙茶的保质期一般是两三年,红茶的保质期一般为三年左右。

茶叶有保质期,但保质期的上限很高,比较有弹性。如果超过保质期的时间不长,那么我们可以先观察茶叶是否发霉变质,有无异味,如果没发现异样,那么不意味着不能喝,就是滋味不比新茶好。

茶叶过期不一定等于变质,可是如果茶叶在保质期内发霉变质了,那就不能喝。当然我们没有必要吃过了保质期的茶叶,而且过了保质期的茶叶,滋味肯定一般。

茶叶与寻常食物不一样,我们可以把茶叶的保质期当成是茶叶的最佳饮用时间,在保质期前,那么饮用体验良好,超过茶叶的保质期,口感不如从前。

总之,存茶的环境与方式如果非常正确,那么茶叶的保质期是可以延长一些的,但只是延长而已,当然还是会过期,过期只是时间问题。又因为加工工艺与茶树品种的关系,所以每一类茶的保质期不相同,有长有短。

感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。

任何食物都会保质期一说,茶叶自然也不会例外。

只不过因为制作工艺的不同,茶叶之间的保质期也有比较明显的差距。

绿茶、黄茶属于保质期较短的类型,只有12-18个月,喝的是鲜爽感。一旦长时间存放,就可能因过度氧化而导致风味下降。

红茶、青茶的保质期适中,红茶为2-3年,青茶为3-5年。

而白茶、黑茶属于可以长期存放的类型,保质期可达15年。

之所以能够存放如此长的时间,与两类茶的工艺有着密不可分的关系。

白茶的工艺较为质朴,制作讲究不炒制、不揉捻、不杀青,仅以萎凋、干燥作为主要工序。

隔年的茶叶能喝吗?

谢邀。

首先需要明确一点:其实茶叶是没有确定的保质期的,只要没有受潮霉变或变质,就是可以喝的,不管是存放三年五年,还是十年半年,甚至更长时间。

所以,题主的这个问题就有解了,各年的茶叶都是可以喝的,前提是茶叶没有变质。

这是为什么呢?

▲绿茶(黄山毛峰)

▲绿茶(西湖龙井)

因为茶叶在存放过程中,并没有变坏,变化的只是其内含物质,例如茶多酚在存放过程中,会与空气中的氧气结合生成茶黄素、茶红素、茶褐素,氨基酸在存放过程中会逐渐下降,还有其他一些复杂的化学变化。

这就有了一些茶叶可以“长期保存”或者“越陈越香”的说法,例如普洱茶、白茶以及部分岩茶等等,但实际上这些茶并非永远都是“越陈越香”,它们是有一个品质峰值的,当其内含物质转化完成后,品质达到顶峰,其后逐渐下滑。

三年前的茶叶(其中包括红茶绿茶)还能喝吗?为什么?

在回答这个问题之前,我先说两个真实的考古故事,瑞典哥德堡号帆船在第三次远航中国进行贸易的归程途中,1745年9月在距离母港一公里的地方触礁沉没,1986年,人们在打捞沉船文物的过程中,意外的发现了在沉船密闭船舱中的茶叶,在海底两百多年以后,当年的茶叶竟然依旧可以饮用,依旧茶香扑鼻,2006年瑞典的复古哥德堡号帆船重回中国之旅,赠送了部分在沉船打捞出土的茶叶,现被广州的茶叶博物馆收藏。忘记说明了这个茶叶是产于安徽的松萝茶,是绿茶。

第二个故事是网上被吹嘘的神乎其神的故宫藏茶普洱,一百多年了,也能喝,经一些专家鉴定以后是能喝但是无味,因为长时间的氧化以后茶叶已经是无味了。

这两个真实的事情说明的是茶叶陈年以后其实与工艺无关,与保存条件茶叶质量茶叶中的含水量这些有关,要不然为什么两百多年的绿茶比一百多年的普洱更香更有味呢?茶叶的含水量低,隔绝空气,保持低温,这些都能够延长茶叶的保质期。其实这些都是很普通的常识的,茶叶如此,其他东西也如此,只是茶叶特别是普洱这样的神茶被不良茶商玩坏了,工艺茶种的落后,苦涩味无法消除,才忽悠越陈越好的鬼话,用氧化茶叶中活跃的苦涩成分来改变茶叶的口感。

现在来正式回答你的这个问题,三年的陈茶能不能喝,在质量保证而且包装储存条件合格的情况下可以喝,但是茶叶的香味口味这些会发生变化,尤其是绿茶不是紧制绿茶的话,由于过了最佳饮用期,缺少了茶叶的鲜味和喉润,同时茶叶的汤色也会发生变化,变黄变红或者发生浑浊等现象,具体的变化要看包装储存的条件 ,像上面说的沉船条件的话,几乎影响不大。

最后说明一下茶叶的成本,一般除了一些特定的名茶区和企业品牌的高附加值以外,茶叶的成本并不高,一百就几十几百块钱,经济条件合适的话就尽量使用新茶,毕竟茶叶和食品药品一样 最起码的保质期安全条件还是要考虑的。


下图是收藏了近二十年的君山银针泡茶后的茶汤色和茶叶样子,虽然外观上与新茶君山银针没有什么关系了,但是,它的前身依然是中国名茶“君山银针”。

实际上,不论好坏,不论名贵,不论时间久长,茶叶的收藏很重要。如果收藏条件不好,或者是不爱惜茶叶,并与其他杂物乱放在一起,就是没有过保质期,只混乱放了几个月,茶叶也会变坏,都不值得喝了。真的!

当然,茶叶保存好,就是已经是收藏很多年的陈茶,也会越陈越香,口感越来越好,如上图的君山银针,虽然早就过了保质期,口感顺滑,药香味足。现在不是要好的朋友,我还不会给他们喝呢。

至于提问者说的绿茶和红茶,规定的保质期也有不同,绿茶一般是十八个月(1年半)的保质期,红茶一般是三十六个月(三年)的保质期。超过了保质期,质量好的茶叶虽然不能上架销售,但是,只要不矫情,自己喝还是没有问题的。

到此,以上就是小编对于放了五年的茶业可以喝吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于放了五年的茶业可以喝吗的5点解答对大家有用。

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