文章简介:如今,有些人仍然喜欢用玻璃杯冲泡。从外面冲泡安溪铁观音时,茶叶慢慢吸水伸展,茶汤颜色发生变化,十分有趣。不过,大多数人泡安溪铁观音都是用茶具,包括炉、壶、瓯杯(瓯和小茶杯的统称)、托盘等。据说“现在有些人还是喜欢用玻璃杯冲泡。你可以借鉴安溪铁观音从外面冲泡时,茶叶慢慢吸水伸展,茶汤颜色发生变化,这就是安溪铁观音的特点。”很有趣。不过,大多数人泡安溪铁观音都是用泡茶器具,炉、壶、杯(盖欧、小茶杯)、托盘被称为“茶馆四宝”。你可以用什么茶具来泡茶呢?冲泡铁观音也要看你个人的喜好,下面详细介绍一下可以用什么茶具来冲泡铁观音。
江浙地区有用紫砂壶冲泡铁观音的习惯。紫砂壶采用天然泥色制成。材质致密、坚硬。不上釉,有一定的透气性,不漏水。用紫砂壶泡茶,可以更好地保持铁观音茶的本质。此外,茶壶形状各异,颜色简单。使用的时间越长,铁观音的天然香气就会自然地被吸收到茶壶中,茶壶会经过不断的摩擦,变得越发光泽和优雅。除了用来泡茶外,还可以作为精美的艺术品来收藏、展示和欣赏。
炉灶、水壶,安溪家家户户都配备了精致的烧水设备,比如酒精炉、小型电热水杯等,近年来,使用手工开水器、电磁炉烧水已成为时尚。
盖欧,北方又称三才杯、盖碗,由大口小底茶杯、小碟和盖碗组成。一个是白色的,另一个是薄的。最初是用来评价茶叶品质的。美观实用,易见易闻,还具有一定的装饰性。后来,因其象征天、地、人三位一体,逐渐流行于民间。
对于茶杯,我更喜欢小巧精致、壁薄如纸的白瓷杯。
托盘,带木雕和不锈钢
另外,茶勺、茶夹、茶桶、茶杯等都是民间传统茶具,采用竹工艺制成。茶勺和茶杯是用来盛茶的,茶夹是用来盛茶和洗茶的。
安溪、德化同属泉州市。人们通常使用瓷都德化生产的瓷器茶具,例如建白瓷。茶具壁上绘有精美的图案和文字,令人赏心悦目。
国内其他地区的人们更习惯用有盖茶杯泡茶招待客人。每人一个杯子,方便又卫生。还可根据客人不同的饮茶习惯,冲泡不同浓度的茶。用什么样的茶具来冲泡铁观音取决于个人的喜好和习惯。