文章简介:当记者在一家禅茶店见到姜老师时,他或多或少有些惊讶。因为在记者的印象中,爱茶、懂茶的人应该是上了年纪的人,但眼前的姜老师看上去还不到三十岁,穿着黑色外套,蓝色牛仔裤,右手戴着一串佛珠。古董当记者在一家禅茶店见到姜老师时,他或多或少有些惊讶。因为在记者的印象中,爱茶、懂茶的人应该是上了年纪的人,但眼前的姜老师看上去还不到三十岁,穿着黑色外套,蓝色牛仔裤,右手戴着一串佛珠。
古色古香的架子上陈列着各种茶叶,其中以普洱茶和铁观音为主。一进店,就有功夫茶具。他很热情地跟我打招呼:“来,坐下来喝茶。”
这家茶店是姜老师去年12月开的。 “因为我非常喜欢喝茶,所以后来就决定开一家茶店。其实,五六年前,我和很多普通人一样,不懂茶,就随便喝了。”喝,喝茶就是为了解渴。”在他看来,茶是有传染性的,他对喝茶的热爱是受到周围朋友的影响和带动的。“我想我真正的改变是从喝茶开始的。”当记者问及这是什么变化,他笑道:“就像人喝了水,就知道冷暖一样。这些是无法用语言来表达的,需要自己去表达。“开悟。”
来上海开店之前,蒋老师在庐山待了两年。 “在庐山的日子真是太美好了,每天喝茶看书,然后认识了很多朋友。”对他来说,茶是一种媒介。在品茶的过程中,他可以遇到一些向导。开启他的智慧。 “喝茶最大的乐趣就是与朋友相聚,精神上的愉悦比什么都重要。当几个朋友围坐在茶桌旁时,是茶吸引了大家,营造了一种氛围。2007年,我遇见了两个分别来自汉中和吉林的朋友,真的感觉很晚才见面。我们三人喝茶聊到了晚上三点左右,连睡觉都不想睡觉。这些朋友和我们认识的朋友不一样。认识社会,与利益无关。”在他看来,茶确实有一种特殊的魅力,可以让人平静。 “我经常一个人坐一下午喝茶看书,太浮躁的人可能根本就坐不稳。”
除了爱茶,江老师还喜欢与朋友分享好茶。 “如果我买到了好茶,我就会打电话给我的朋友,说来喝茶,然后大家就聚集在一起品尝新茶。”他认为茶需要分享,而不是排他。 “我也有很多外地的朋友,我们经常互相送茶。也许当我们在网上聊天,谈论最近缺茶的时候,我会给他们送点茶。”
但他也感叹,现在懂茶的人太少了。 “对茶的理解需要实践和长期的积累。这不可能一蹴而就。现在很多女生喝茶是为了减肥。我觉得这样太浪费茶了。”谈话中,他让我尝了四种茶,还问我最喜欢哪一种。我喜欢哪种茶,其实是四种茶中最便宜的。他笑着说:“茶要看个人口味,需要多喝多试才知道自己到底喜欢哪一种。不一定是最贵的就是最好的。经常有顾客来店里问我老板泡的哪种茶最好。每个人的口味不同,我认为最好的不一定是最适合他们的。”
“每个人做生意的方式都不一样,我不能说我做生意不是为了赚钱,那就太虚伪了,但实际上基本上都是微薄的利润。”而这家茶馆,更像是他很多朋友的聚集地。 “每个周末,朋友们都会聚集在我的店里喝茶聊天,有时一次会聊七八个小时。”
虽然他说是因为朋友而爱上了喝茶,但其实他从小就和茶结下了不解之缘。 “我家种的是绿茶,我从小就经常帮家人摘茶,但那时我不知道怎么喝茶。”
除了喝茶,他还喜欢看军事历史、足球、摄影等方面的书籍。 “我有很多爱好,但以前很多爱好只是喜欢了一段时间,然后就因为当时不成熟而放弃了。只有当你的思想成熟了,你喜欢的东西才适合你,你才能坚持下去。”很长一段时间了。”
当记者问他为何将店名命名为“禅茶”时,他说,“这是一种说法,禅代表佛教,茶代表生命。对我来说,茶是我的精神食粮。虽然我没有信仰,但我不需要其他的寄托,精神上的充实和充实就可以支撑我的生活。”
在与江老师长达四个小时的交谈中,我感受到他乐观、淡然、知足、轻松,没有大多数城市人的浮躁和沉重。也许这就是喝茶给他带来的改变。