大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于雅安主要做啥茶业的问题,于是小编就整理了3个相关介绍雅安主要做啥茶业的解答,让我们一起看看吧。
雅安白茶属于什么茶?
雅安白茶属微发酵茶,是雅安、名山一带茶农创制的传统名茶。白茶采摘后,是不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。白茶功效出众,历史悠久,早在《茶经》和《本草纲目》中早有记载。特别是茶圣吴理真说白茶具有味温性凉,具有退热降火、祛湿败毒的功效。是现代人品茗最好选择之一。
雅安蒙顶山有哪些茶?
雅安蒙顶山是我国著名的茶叶产区,拥有丰富的茶叶品种。主要品种包括:
1. 蒙顶甘露:蒙顶甘露是蒙顶山茶的代表品种,属于绿茶,以其鲜嫩的芽头、翠绿的叶色、鲜爽的口感和香气著称。
2. 蒙顶春露:蒙顶春露也是蒙顶山茶的一种绿茶,特点是香气高长、汤色清澈、滋味鲜爽。
3. 万春银叶:万春银叶绿茶,以采摘标准高、制作工艺精湛而闻名,具有香气独特、口感鲜爽、汤色碧绿等特点。
4. 玉叶长春:玉叶长春绿茶,品质优良,口感鲜爽,具有很高的保健作用。
5. 蒙顶山红茶:蒙顶山红茶以其浓郁的香气、红亮的汤色、醇厚的口感而受到喜爱。
6. 南路边茶:南路边茶是中国黑茶的代表品种,产于雅安蒙顶山,具有独特的陈香、醇厚口感和药用价值。
7. 蒙顶雪芽:蒙顶雪芽是一种绿茶,采摘标准高,制作工艺精湛,具有外形秀丽、白毫显露、香高味爽、汤绿清澈等特点。
8. 雨城银芽、雨城云雾、雨城露芽:这些茶叶品种都属于绿茶,产自雅安雨城区,具有鲜嫩的芽头、翠绿的叶色、鲜爽的口感和香气。
总之,雅安蒙顶山茶的品种繁多,口感和香气各具特色,深受茶叶爱好者的喜爱。
蒙顶三大名茶?
蒙顶山茶主要有三大品牌:
一、跃华茶
四川蒙顶山跃华茶业集团有限公司是中国绿茶第一县名山县的重点茶叶加工企业之一,“跃华茶”便是其旗下品牌。
二、蒙顶山茶
四川蒙顶山茶业集团有限公司现有“蒙顶山茶”、“吴理真”等品牌,以“蒙顶甘露”为主打产品,更有蒙顶黄芽、蒙顶石花、蒙山毛峰等产品,选用生态优越的高山茶园所产早春嫩芽叶为原料,传承传统工艺、结合现代化的加工技艺精心制作而成。
1.蒙顶黄芽 第一种是蒙顶黄芽,喜欢喝它的茶友可不少,其口感味道是比较香纯一些的,茶汤颜色呈青黄色,至于黄芽则为金黄色,制作方法和石花的很相似,黄芽在杀青后要揉捻的。
2.蒙顶甘露 第二种是蒙顶甘露,品质很高,同样也圈粉了不少茶友,其茶叶外形看起来很美观,喝起来的味道是那种甘鲜醇厚的,汤色是微碧而黄且明亮,制作方法是将新鲜的芽叶摊放后,用高温杀青,通过三炒、三揉、三烘干和整形制成。
3.万青银叶和玉叶长青 第三种是万青银叶和玉叶长青,此品种可能听闻过的人是很少的,可能根本也从来没有喝过。那么它是用迟采的芽叶较大的制成,制造方法和甘露的相同,该品种的茸毫少,质量比甘露的差些。
1、蒙顶石花
蒙顶石花是中国扁形绿茶的代表茶品,也是蒙顶山五大名茶之一。蒙顶石花是以明前全芽头为原料,采用“三炒三晾”的制法制作而成,一斤干茶需要数万个芽头,产量稀少,极其珍贵。蒙顶石花的外形扁平挺直,干茶颜色、汤色嫩绿,香气浓郁芬芳,滋味鲜嫩回甘,叶底匀整细嫩。
2、蒙顶黄芽
蒙顶黄芽是中国芽形黄茶的代表茶品之一,采用明前全芽头为原料,经杀青、初包、复炒、复包、三炒、堆积摊放、四炒、烘焙八道工序制成。其芽叶极为细嫩,制工要求精细,其中闷黄的工艺形成了蒙顶黄芽的黄叶黄汤的独特品质。
3、蒙顶甘露
蒙顶甘露是蒙顶山五大名茶之一,其采摘细嫩,以精湛的制茶工艺制成,茶叶的外形紧卷多毫,色泽浅绿油润,形态优美。冲泡后汤黄微碧,茶汤清澈透亮,香气鲜香高爽,滋味鲜醇甘甜,内质优异。
到此,以上就是小编对于雅安主要做啥茶业的问题就介绍到这了,希望介绍关于雅安主要做啥茶业的3点解答对大家有用。