文章简介:喝茶、用茶漱口自古以来就被作为预防龋齿的方法。苏轼曾独创一套浓茶固牙法:将普通茶煮浓,饭后用来漱口,既可去除油腻之味,又不伤脾胃。残留在牙缝里的肉屑会“不知不觉地脱落”,再也不用剔牙了,“牙齿也会逐渐受损”。自古以来,喝茶、用茶漱口就被作为预防龋齿的方法。苏轼自己独创了一套浓茶固齿法:将普通茶浓泡,饭后用来漱口,既可去除油腻之味,又不伤脾胃。残留在牙齿缝隙中的肉屑会“不知不觉地脱落”,不再需要剔牙,“牙齿会因此而逐渐变密,甲虫会感染自己”。 “这种保护口腔的方法是现代中医所认可的,认为用茶漱口是有道理的:吃饭时会分泌大量酸性唾液。茶中含有咖啡因和茶碱,呈碱性。吃完后用茶漱口。进餐时,中和酸碱,可以使口腔清洁,扫除口腔中残留的酸碱辣味,恢复味觉神经疲劳。(1)茶防龋齿。据国内研究、茶叶能防龋齿的主要成分含有氟、儿茶酚等物质,氟离子可使牙釉质中的羟基磷灰石转变为氟磷灰石,改善牙釉质的结构,增强其抗酸作用;儿茶酚等物质可抑制牙釉质的增殖。口腔内有变形链球菌(即致龋菌),有人做过调查,发现8至9岁的孩子每天早上用茶漱口一次。两个学期后,龋齿减少了70%。 (2)现代研究指出,茶叶中含有碱性物质,其去污、去异味、去油腻的能力远比普通水强。饭后用茶漱口,可以去除污渍、杀菌、消炎,并能坚固牙齿、强身健体。目前在欧美许多国家都有使用。饭后喝茶已被作为解决因吃太多奶酪和肉类引起的口臭的措施之一。 (3)近年来,日本科学家还发现,日常饮食中附着在牙齿间隙的食物残渣,如果不及时洗刷,很容易被口腔内的细菌和生物酶分解或发酵,产生致癌物质,如氨毒物和亚硝酸盐。由于茶叶中的鞣酸含有一种活性成分,动物实验证明它具有抗癌作用,因此经常用茶叶漱口有助于对抗口腔中可能存在的致癌物质。