茉莉花茶的品鉴方法有哪些（茉莉花茶的品鉴方法是什么）

文章简介：一般我们所说的茉莉花茶有两种，一种是花草茶，一种是熏花茶。本文是关于后者的。《中药大辞典》 据记载，茉莉花具有“理气解郁，去杂调和”的功效。现代医学研究表明，茉莉花还能美容、止痛、消炎、提高免疫力。因为茉莉花茶是由

一般来说，茉莉花茶有两种，一种是

花草茶

, 一个是熏制的

花茶

，本文是关于后者的。

《中药大辞典》 据记载，茉莉花具有“理气解郁，去杂调和”的功效。现代医学研究表明，茉莉花还能

化妆品

、止痛、消炎、提高免疫力。

因为茉莉花茶是由

茶

有香味的

做了，所以

茉莉花

茶具

准备

茶

茉莉花和茉莉花的双重保健功效。

?xml:命名空间前缀='o'ns=''urn:schemas-microsoft-com:office:office''/

茉莉花茶既有浓郁芬芳的茉莉花香，又有醇厚甘甜的滋味。

茶香

，我国很多地区都是这样，特别是

北

茶饮者最喜爱的饮料。茉莉花茶通常在春天制成绿色

绿茶

以茶叶为原料，经滚切、筛分、堆放、风选、采梗、干燥等工序制成茶叶。初夏茉莉花盛开时，被运往花卉产区（主要是广西横县和福建福州）。反复熏蒸。与其他茶类相比，茉莉花茶的加工周期较长，工艺较为复杂，影响品质的因素较多。泡好茶需要更高级的技艺。

品尝

茉莉花茶

最好同时考虑茶底和花香。

茶

要求茶叶香气纯正，无烟、糊、水、闷等异味。茶汤应鲜、醇、滑、耐泡、回味甘甜。花香不仅需要浓度和新鲜度（活性），还需要纯度。浓度的差异很容易显露出原材的绿色风味。没有新鲜度，花香就会暗淡，留香时间不长，活性也差。大多数加工企业都有

玉

以兰花为底座的习惯。如果玉兰花太多，兰花就容易裸露。另外，玉兰花有酸、麻、涩的味道，会影响茶的滋味。如今，一些高级茶饮者更喜欢喝不加玉兰花的纯茉莉花茶。这样既保持了花香的纯净，又保持了茶的自然风味。

关于茉莉花

茶叶品质

大多数人认为越香越好，但事实并非一定如此。对于茉莉花茶来说，茶是基础，花是陪衬。不要本末倒置。很多商家认为花卉种植得越频繁、用量越大越好，但事实并非一定如此。茶碱吸收香气的能力是有限的。熏花次数越多，茶叶的新鲜度就越差。一般四五窨就够了，每担茶花在120公斤至200公斤之间。

以上就是关于茉莉花茶的品鉴方法。希望对大家有所帮助。

这篇文章的作者是

我要茶

行业

电子商务部

花茶

专栏编辑，转载时请注明出处。