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本文目录一览：
- 1、《安化黑茶是如何分类的
- 2、香煎茶和贡尖茶有什么区别?
- 3、湖南茶叶特产有哪些
- 4、岳西贡尖属于什么档次
《安化黑茶是如何分类的
安化黑茶分类：技术加工法不同的分类：手工强发黑茶、老茶绿剥茶、半手半机压堆茶。香气馏制法不同的分类：经典型黑茶、香型黑茶、特制型黑茶。
安化黑茶可以分为湘尖、三砖、一卷。“湘尖茶”又称为“三尖”，指天尖、贡尖、生尖；“三砖”指黑砖、花砖和茯砖；“一卷”是指花卷茶，现称安化千两茶。
安化黑茶的分类按品类分三尖、三砖、花卷 三尖茶 天尖、贡尖、生尖在安化历史上称之为“三尖茶”，是安化黑茶的上品，采用谷雨时间的鲜叶加工而成，曾经是西北地区贵族饮品。道光年间，天尖和贡尖列为贡品，供宫廷饮用。
二级安化黑茶选用好茶材，精心制作而成，色泽黑亮、香气浓郁、滋味醇和。三级安化黑茶选用普通茶叶，制作简单，色泽较黄、香味较淡、滋味一般。
安化黑茶中有三种砖茶，分别是茯砖茶、花砖茶、黑砖茶，对于不经常喝茶的朋友，可能分不清楚，下面小昵给大家科普一下。茯砖茶 茯砖茶约在1860年前后问世。
安化黑茶的主要品质分为三尖、三砖、一卷，其中三尖茶又被称为湘尖，有天尖、贡尖、生尖三种，三砖茶则有茯砖、黑砖、花砖三种，一卷指的是花卷茶，也被称为安化千两茶。
香煎茶和贡尖茶有什么区别?
天尖茶是以一级原料为主，少量拼入二级原料提升茶。贡尖茶以二级茶为主，少量拼入一级下降茶和三级提升茶。生尖是黑毛茶，较粗老，大多为片状，含梗多。
没错的，三尖茶的三尖就是指天尖贡尖和生尖，三尖茶的工艺是将茶叶煎热烘烤而成，所以又叫香煎茶。
同一种茶地在不同的产地产的茶）、广东乌龙（凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等）、台湾乌龙（冻顶乌龙，包种等，前两年流行的那个叫东方美人的也是这种）、阿里山高山茶（阿里山青心乌龙茶，阿里山极品金萱茶等）。
茶道烹茶饮茶的艺术。是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。
因为茶叶的制作工艺不同，没有经过时间的发酵，经不起熬煮。而一些粗老的黑茶，老茶头、普洱这种原材料比较粗老叶片舒展比较缓慢的发酵茶，用水冲泡就无法充分的展现茶叶的醇香，而通过煮我们能够从中喝出时间的久远。
湖南茶叶特产有哪些
1、湖南茶叶特产有：安化黑茶、君山银针、高桥银峰、北港毛尖、古丈毛尖。
2、湖南茶叶特产有安化黑茶、君山银针、高桥银峰、北港毛尖、茯砖茶、保靖黄金茶、古丈毛尖、安化松针、东山秀峰、金井毛尖、兰岭绿之剑、南岳云雾茶、野针王、石门银峰、沅陵碣滩茶、湖红工夫茶等。
3、古丈毛尖 产于湖南省武陵区古丈县，该当地最有名的绿茶品种，因不经过发酵，使得鲜叶的特性被完美保留的，不仅色泽青翠鲜艳，口感上还以鲜爽为特点，可谓是绿茶中的佼佼者，素有绿茶中的珍品的美誉。
4、湖南名茶有安化黑茶、君山银针、茉莉花茶、古丈毛尖、保靖黄金茶。安化黑茶：有“三尖”、“三砖”、“一卷”等，具有陈香、醇厚特点。君山银针：属于黄茶，其茶芽头茁壮，雅称“金镶玉”，滋味甜爽，且香气清高。
岳西贡尖属于什么档次
岳西贡尖和岳西翠尖的区别：岳西贡尖是黑茶的一种。岳西贡尖产自于湖南省安化县，是以二级黑毛茶为原料加工而成的，其色泽乌润，香气纯正微带焦香，滋味醇和，汤色红黄明亮。
三尖茶属于黑茶，三尖茶是湖南地区黑茶中的上品茶叶，其中分为天尖、贡尖和生尖三种，天尖采用一级的黑毛茶压制而成，茶味浓厚。贡尖采用二级的黑毛茶压制而成，茶味醇和，生尖采用三级的黑毛茶压制而成，茶味微涩。
贡尖茶产自于湖南省安化县，它其实是属于我国六大茶系中的黑茶类，是一种黑茶饮品，采用的是二级黑毛茶为原料加工而成的，其色泽乌润，香气纯正微带焦香，滋味醇和，汤色红黄明亮。
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