文章简介:红茶150,全脂奶粉150,白砂糖150,甜奶150,香草精2滴,奶油90,柠檬汁100ml,鸡蛋2个。制作方法: 1、将红茶用沸水浸泡,去渣,取汁(不可长时间浸泡,以免产生苦味)。 2.鸡蛋中加入糖,打至起泡。将奶粉与少量水混合,然后加入水1000、红茶150、全脂奶粉150、白砂糖150、甜奶150、香草精2滴、奶油90、柠檬汁100ml、鸡蛋2个。制作方法: 1、将红茶用沸水浸泡,去渣,取汁(不可长时间浸泡,以免产生苦味)。 2. 将糖加入鸡蛋中,搅打至起泡。将奶粉与少量水混合。加1000ml水并加热溶解。然后加入甜牛奶,搅拌均匀直至沸腾。 3将打散的蛋液倒入沸腾的牛奶中,一起搅拌,保持温度在70-75。离火过滤,不断搅拌,用温水溶解奶油,加入并不断搅拌至均匀。 4、冷却后加入茶汁、柠檬汁、香草香精,不断搅拌使体积增加30%~50%,放入模具低温硬化24小时。特点:清爽可口,除烦解暑。具有红茶和柠檬的香味,营养丰富。是防暑降温的佳品。