茶叶直播德茗茶业(德茗茶楼)

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  • 1、我今天在超市买的德茗牌铁观音茶浓香型怎么有股糊味

我今天在超市买的德茗牌铁观音茶浓香型怎么有股糊味

拖酸的加工方法是,今天采摘的鲜叶经过晒青,摇青,发酵后等到后天才炒制的茶叶,经过两天的发酵就会形成一股自然的酸味。当然质量的好坏其味道也会有所不同,如果是纯酸味的,而且味道不大好的就是比较低劣的茶叶。

茶叶直播德茗茶业(德茗茶楼)

这是铁观音茶在制作过程中杀青不足所引起的。没办法解决。只能存放一段时间看看能不能自然褪去青味。

茶本身就是叶子,带有青草味,青草味有两种,一种是好青,给人鲜爽感。另一种是坏青,臭青,那就是做青时发酵程度不够,也可以说是质量相对较差、价格相对低廉的铁观音。

有的人先喝茶后吃早餐;有的人不吃早餐而在饮茶时配以油条、糕仔、面包等食品。然而,并不是所有的人每次都能泡饮安溪铁观音茶。能每每饮以铁观音者,那可真是胜过神仙也。

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