祁门红茶工夫茶艺介绍图片（祁门红茶工夫茶艺介绍词）

文章简介：祁门红茶工夫茶艺简介。旗红的主要特点是：茶叶外观紧细、叶形美观、色泽深而有光泽；茶叶香气清爽持久，既有果香又有兰花香。是国际茶叶市场上最好的。这种香气专称为“祁门香”；汤色鲜红透明，叶底鲜红。味道醇厚，回味隽永。一定要喝好奇门。祁门红茶工夫茶艺简介

旗红的主要特点是：茶叶外观紧细，树苗美观，色泽深而有光泽；茶叶香气清爽持久，兼具果香和兰花香气。这种香气在国际茶叶市场上被专门称为“祁门香”。 ';汤色红润透明，叶底鲜红。味道醇厚，回味隽永。祁门红茶要喝好，与其冲泡方法有关系。这里介绍一下祁门红茶工夫茶艺。

祁门红茶的一般冲泡方法是用清饮，以最佳地欣赏其持久的香气。冲泡功夫红茶时，一般采用紫砂茶具、白瓷茶具、白底红花瓷茶具。茶与水的比例约为1：50，泡茶水温为90-95。冲泡工夫红茶一般采用壶泡法。首先将茶叶按比例放入茶壶中，加水冲泡2-3分钟。然后按照循环倒茶法将茶叶倒入茶杯中，使茶汤浓度均匀。喝酒时要小心、缓慢地喝。好的工夫红茶一般可冲泡2-3次。下面为大家介绍一下祁门红茶工夫茶艺。

主要用具：瓷茶壶、茶杯（青花瓷或白瓷茶具优先）、茶盘或茶莲、茶巾、茶匙、茶盘、热水壶、风炉（电炉或酒精炉均可） ）。茶具摆上表演台后，即可进行祁门功夫红茶表演。

（一）“宝光”首次亮相

祁门工夫红茶条形紧，棱角好。颜色并不像人们常说的红色，而是黑色、湿润。国际上通行的红茶名称为“红茶”，源自干红茶颜色较深的情况。宾客可品尝祁门工夫红茶，其色名为“宝光”。

(2)清泉开始沸腾

热水壶中冲泡用的泉水被加热并微沸。水壶里漂浮的气泡看起来就像出现了“蟹眼”。

(3) 保温锅

将新烧开的水倒入瓷锅和杯子中，将锅和杯子加热。

（四）“太子”入宫

用茶匙将茶莲或茶盘中的红茶轻轻搅拌入壶中。祁门工夫红茶又称“太子茶”。

(5) 吊锅高冲击

这是冲泡红茶的关键。冲泡红茶的水温以100摄氏度为宜。刚刚烧开的水已经“熟”了，正好适合冲泡。高冲泡使茶叶在水的搅动下充分渗透，使色、香、味得以充分带出。

(6) 与客人共用眼镜

采用循环倒茶法，将壶内的茶叶均匀地分布到各个杯子中，使杯内茶叶的色泽、味道一致。

(7) 享受香气

端茶时，首先要闻茶香。祁门工夫红茶被誉为世界三大香茶之一。其香气浓郁而悠长，被誉为“茶中英雄”、“最香茶”。香气甜美，并带有一丝兰花的香气。

(8) 鉴汤色

红茶的红色反映在冲泡的茶汤中。祁门工夫红茶汤色鲜红，杯沿有明显的“金圈”。茶汤的亮度和颜色表明了红茶的发酵程度和茶汤的新鲜程度。再看叶子的底部，嫩嫩的，软软的，鲜红的。

(9) 口味清新

闻香气、观察颜色后，即可慢慢品饮。祁门工夫红茶以鲜浓为主，与碎红茶的浓烈辛辣口感不同。味道醇厚，回味悠长。

(10)再次回味

第一泡茶泡完后，即可泡第二泡茶。

(11)三品得曲

红茶一般可以冲泡三次，三次的味道会有所不同。细细地、慢慢地喝，慢慢地体味茶的真味，这样才能得到茶的真滋味。

（12）受杯谢客

红茶性味温和，涩味较差，易于拼配，所以通常用来配制饮料。祁门工夫红茶也适合冲泡饮用。但清饮时更难体会到祁门工夫红茶特有的“祁门香”香气，以及其独特的内在品质、回味隽永、汤色明亮。谢谢你的到来。希望所有茶爱好者都能像这红茶一样融为一体、相得益彰。

以上就是对祁门红茶工夫茶艺的介绍。希望对大家了解这些知识有所帮助。