福建乌龙茶茶艺有多少道（福建乌龙茶茶艺有38道）

文章简介：福建乌龙茶茶艺茶艺是一门专业知识，起源于唐代，有着悠久的历史。乌龙茶是中国六大茶类之一，福建是产乌龙茶的好地方。想要喝到最好的福建乌龙茶，泡茶技巧是必不可少的。让我们来看看福建乌龙茶的艺术。福建乌龙茶茶艺

茶艺是起源于唐代的一门专业知识，有着悠久的历史。乌龙茶是中国六大茶类之一，福建是产乌龙茶的好地方。想要喝到最好的福建乌龙茶，泡茶技巧是必不可少的。让我们来看看福建乌龙茶的艺术。

福建乌龙茶在闽南及潮汕地区又称“工夫茶”。 “工夫茶”的主要特点是注重茶品的选材、茶具的精致、水的甘甜纯净、冲泡手法的沉稳有序。 “水最好是石泉，炉子最好是炭火，茶具最好是小茶具”。清代文献中专门有“工夫茶”的题目，都表明工夫茶中有“工夫”。福建乌龙茶的具体茶艺是：

1、湿锅（wet pot）：俗称“湿锅”，先将沸水倒入空锅中，以提高锅温，便于冲泡。

2、浓汤熏（烫杯）：喝工夫茶时，热饮很重要，烫杯也成为一道必不可少的工序。在客人面前湿壶烫杯，也寓意对客人的尊重，营造温馨的氛围。 （取茶罐、茶莲等）

3、将茶叶放入茶壶中（将茶叶放入壶中）：俗称“取茶”，即把茶叶放入茶壶中。取样应准确。如果用量太多，就会太浓，如果用量太少，就会太淡。通常适宜的茶叶量是茶与水的比例为1:22。

4、吊锅高冲：（提起锅，将开水倒入锅中）

5.轻轻推华孚：（刮泡沫）

6.孟陈木林：（淋浴盆）

7、关公巡城（筛茶）：高倒、低倒是工夫茶的技法之一。高泡要连贯、从容，低泡则意味着筛茶时要来来去去，每杯翻动均匀，才能泡出每一杯茶汤。浓度均匀，最后一滴加入杯中。

8、奉香茶：（请副泡茶师奉茶）

以上就是对福建乌龙茶艺术的介绍。希望对大家有所帮助。

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