文章简介:错误的喝茶方法有哪些?喝茶有什么坏处吗?如何正确喝茶?那么我们就来看看小编为大家精心推荐的喝茶误区吧。希望对您有所帮助。喝茶误区一是茶越贵越好。 “现在的喝茶方法有误,喝茶有什么不妥吗?如何正确喝茶?那么就来看看小编为大家精心推荐的关于喝茶的误区吧,希望对你有帮助为你。
喝茶的误解
第一,我觉得茶越贵越好。
“如今,越来越多的高价茶叶不仅满足了人们对口味的需求,而且成为了一种身份的象征。”中国著名茶叶学者赵英利说:“茶叶的价格是由其品质和档次决定的”。
品质主要指茶叶的产地和树种,“比如西湖龙井茶,大家都知道好”;
等级主要与采摘时间和地点有关。嫩芽、一芽一叶、一芽二叶的价格相差较大。龙井也是如此。清明前采摘的明前茶最贵。 ”
“其实普通人没必要买高档茶,可以根据个人经济能力和不同口味来选择。”建议选择价格在100-300元/斤的茶叶比较合适。 “这个价格可以买到品质非常好的茶叶,建议大家购买时更注重质量而不是等级。有些高档茶采摘得太早,太嫩,茶叶的部分营养成分都在茶梗中” ,一些便宜的茶有更好的保健作用。”
二是只喝茶不尝茶
茶有两种,一种是“柴米油盐酱醋茶”茶,一种是“棋书画诗酒茶”茶。
第一类茶可以满足人们“滋补身体”的需要,如止渴、提神、祛火、消食等;第二种茶可以满足人们“养心”的需要,如表达情感、礼仪、启蒙等。
茶对人最大的价值就是以养心补身为主。 “尤其是中年人,工作繁忙,压力很大,应该给自己一些时间,耐心泡一壶茶,品一壶茶。人在烦躁的时候很容易做出错误的决定,所以不妨先慢慢来,慢慢品一壶茶,再做决定,永远不会太晚。”
根据体质和季节选择茶
根据体质喝茶
想要通过喝茶来养生,就必须对茶有所了解。 “每种茶都有不同的特性,所以一定要选择适合自己的茶。
比如大家都说绿茶有很好的抗氧化作用,但是体质偏寒的人喝了之后会感觉不舒服。 “喝茶也讲究天时地利。很多人一年四季都喝一种茶,这是不对的。冬季寒冷,多喝温性茶;春夏季容易上火,可以多喝绿茶、花茶。 ”
观赏、喝茶。
中国的茶分为六大类:绿茶、红茶、黄茶、白茶、绿茶和黑茶。六大茶类具有不同的性质,对人体的作用也不同。
例如:
绿茶性寒,适合体质热、胃火旺、精力旺盛的人饮用。绿茶有很好的防辐射作用,非常适合经常在电脑前工作的人。
白茶性凉,与绿茶适合同一人群,但“绿茶中的老茶是草,白茶中的老茶是宝”。陈年白茶具有祛邪强身的功效。
黄茶性寒,功效与绿茶大致相似。区别在于味道。绿茶清爽,黄茶醇厚。
绿茶(乌龙茶)性质温和,适宜人群最广泛。
红茶性温,适合胃寒、手脚冰凉、身体虚弱、老年人等人群。加入牛奶和蜂蜜味道更佳。
黑茶(普洱茶)性温,能去油腻、解肉毒、降低血脂。如果储存得当后饮用,味道和疗效会更好。
按季节喝茶
春花茶单丛。
春天的重点是清肝气,芳香物质有清体的作用,所以可以多喝凤凰单丛和花茶。但春季鲜绿茶还是太寒,不宜过多饮用,尤其是体寒者。
夏日清凉的绿茶和观音。
绿茶是夏季消暑解渴的首选。此外,铁观音、台湾高山茶都是不错的选择。身体健康的人也可以饮用存放3-5年的生普洱。
金秋乌龙是正确的顺序。
秋天适合喝绿茶。绿茶的性质和滋味介于绿茶和红茶之间。天气不冷也不热。不仅可以祛除体内余热,还可以滋阴。秋天是喝春铁观音和去年武夷岩茶的最佳时节。
东阳红茶和熟普。
冬天喝红茶可以滋补阳气,给人一种温暖的感觉;煮熟的普洱可以暖胃散寒,消积食。
男人和女人喝什么茶最好?看人喝茶。
适合老年人喝的茶
很多老年人担心喝茶会导致缺钙。其实只要不喝太多太浓的茶,多喝牛奶、吃豆腐,流失的钙就可以完全补充。随着年龄的增长,可以多喝红茶。
适合儿童饮用的茶
孩子也可以喝一些淡茶,有利于生长发育。
适合男士饮用的茶
男性适宜喝绿茶、三年以上的普洱茶、乌龙茶,尤其是武夷岩茶,有“男士茶”之称;
适合女性饮用的茶
女性可以适当喝一些好的绿茶,有美容养颜的功效。但在经期和怀孕期间应控制饮茶量。更年期可以多喝花茶、茶。
喝法错误损营养
说起现代人喝茶最大的“误区”,最不可取的就是大茶杯、一把茶叶泡一天,这样就无法品尝到茶的本味。而且长期浸泡容易使茶叶中的重金属析出,对健康不利。 “喝茶的时候一定要把茶和水分开,即使没有专业的茶具,也可以准备一个带过滤器的茶壶或茶杯。”
此外,“新茶不洗、剩茶不扔、不看茶垢”也是人们喝茶时常犯的错误。无论是年轻的新茶还是珍贵的老茶,表面都可能存在农药残留和尘螨污染。喝茶之前最好先“洗”一下,把茶扔掉。有些人不愿意洗掉茶壶上的茶垢,认为这样可以保存茶壶。事实上,茶垢不仅危害健康,还会影响茶的口感。
明朝人吃茶
张爱玲说,她一生的所有创作都源于《红楼梦》和《金瓶梅》。这两部杰作就像两个绝世美人,一个是贵妇,一个是青楼的顶级妓女。前者经常被人津津乐道,而后者,因为不符合传统的道德标准,即使她的美貌如仙,艺术超越一切美女,也永远会让人“难忘”。这并不优雅。”只是偶尔羞涩地提起。凡是看过《金瓶梅》的人,都会忍不住感到委屈。或许它确实庸俗了,但从再现社会生活的角度来看,称其为经典也不为过。就“品茶”而言,《金瓶梅》中的丰富生动的描述并不亚于《红楼梦》中的描述。
《金瓶梅》中的“品茶”之多,是《红楼梦》无法比拟的。一个人可以独享,两个人可以一起喝,大家可以一起喝。例如,第三章的“核桃松子茶”,第七章的“蜜饯金橘茶”,第十二章的“咸笋芝麻桂花茶”,第十二章的“土豆茶”。第七十三章等等等等。明代生产《金瓶梅》,清代生产《红楼梦》。时代背景不同,喝茶的习俗也有很大不同。《金瓶梅》时代,恰逢饮茶习俗由“煮法”向“冲泡法”的过渡和转换时期。直到清朝初期,茶都是只泡不煮的。因此,有《金瓶梅》人很少喝清茶。必须加入新鲜水果、鲜花等配料,然后倒入开水。喝茶时,这些食材一定要一起吃。有时配料有20多种。有盖客篡主之势。例如第六十八章:“以瓜仁、栗丝、咸笋、芝麻、玫瑰花泡茶。”这也是《金瓶梅》和《红楼梦》在“品茶”方面最大的区别。拥有如此美妙的茶情,也许是张爱玲热爱《金瓶梅》的原因之一。
明代人喝茶,对原料的选择非常讲究。高廉在《遵生八笺》中说:“茶香真、味好、色正,煮时不宜与名贵水果、药材混用……若要用,核桃,榛子、瓜仁、杏仁都适合。可以用榄仁、板栗、鸡头、白果等。古元庆《茶谱》说:“花太多,则太香,失去茶的韵味;花少,则不香,不完美。停茶三停一”时间。花本来就叫花。”如今,我国汉族地区已不再见到果茶,但藏族和云南纳西族仍以盐、糖、花生、核桃肉为食的“酥油茶”。云南白族的“三道茶”需要红糖、核桃仁、胡椒、蜂蜜等,但文人这样喝茶就不好了,因为茶有真味,水果会带去。去其香、色、味。怎样才能一起喝呢?
神农氏日尝百草,遇七十二毒。他喝了茶来缓解他们的情绪。茶能救人的命,所以伟大。张爱玲认为:“美丽的东西不一定伟大,伟大的东西总是美丽的。”茶的美丽是毋庸置疑的。 “人生最大的幸福就是发现你爱的人也爱你。”张爱玲说,这就是极致的美。不同的人喝茶,追求的境界也不同。有的人追求味道,有的人享受余味,有的人希望通过茶来冥想或悟道,还有的人以茶为知己,无所不谈。人与茶相知相惜最美的事,就是找到那杯你懂的茶,它也懂你。
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