福鼎点头镇景谷乡茶业,福鼎点头镇茶厂

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于福鼎点头镇景谷乡茶业的问题,于是小编就整理了1个相关介绍福鼎点头镇景谷乡茶业的解答,让我们一起看看吧。云南白茶与福鼎白茶区别?1、产地对比  从产地来看,福鼎市位于闽东,依山傍海,气候温和...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于福鼎点头镇景谷乡茶业的问题,于是小编就整理了1个相关介绍福鼎点头镇景谷乡茶业的解答,让我们一起看看吧。

云南白茶与福鼎白茶区别?

1、产地对比

福鼎点头镇景谷乡茶业,福鼎点头镇茶厂

  从产地来看,福鼎市位于闽东,依山傍海,气候温和,属于亚热带海洋性季风气候。茶山海拔分布在400~1000米之间,平均海拔650米左右。主产区为太姥山、磻溪、管阳、点头和白琳等乡镇,产制的白茶绵柔清雅。

  云南白茶主要产区在景谷和云南澜沧江流域,海拔在1500-2000米之间,地处高原,海拔较高,因为光照充足的缘故,口感相对来说更为醇厚。2、原料对比

  福鼎白茶的树种以福鼎大白、福鼎大毫为主;而云南白茶的树种以大叶种为主。福建四大白茶指的是白毫银针、白牡丹、寿眉(或贡眉)和新工艺白茶。

  相比之下,云南大叶种内含物质丰富,叶质肥厚,水分散失较慢,多酚类化合物的氧化时间长,与同等级茶叶相比有效浸出物更多,汤体更饱满。

  3、历史不同

  【云南白茶】在封建王朝时曾制成龙须茶,以红丝线扎成谷穗状,进贡朝廷,称为白龙须贡茶。

  【福鼎白茶】唐代陆羽著的《茶经》引用隋代的《永嘉图经》:“永嘉县东三百里有白茶山”。据陈椽、张天福等茶业专家考证,白茶山就是太姥山。说明早在隋唐,白茶就已出现。

1.干茶的外形区别

从干茶的外形来看的话,云南白茶多外形粗暴、毫多,色泽黑白相间;

而福建福鼎白茶相对来讲芽叶相对较小,色泽银白灰绿。

2.冲泡区别

就汤色而言,云南白茶茶汤亮堂透彻,跟着冲泡次数添加,汤色由黄转红再变黄;茶香中带有浓郁的蜜香、花香和毫香,单是只闻香气,便被深深招引;茶汤入喉,甘爽香醇,又不失厚重,回甘明显,风味佳,乃白茶中的佳品。

福建白茶冲泡后茶香毫香纯正,花香杰出,清幽持久;汤色杏黄亮堂;味道浓醇甘爽,回味清甜。毫香蜜韵,汤质醇爽,值得品鉴回味。

3.叶底区别

云南大白茶叶底红褐软嫩,条索肥厚;而福建白茶色泽黄绿亮堂,芽叶完整。

云南白茶与福鼎白茶的区别对照表

比照云南白茶、福建白茶外形上有很大的差异,汤色、香气、味道等也有很大的不同。影响茶树生长的登时因子比如土壤、降雨、温度、湿度、光照、空气、地势地貌等无一例外都影响着茶树鲜叶及其后制品的品质。因此,我们要学会多方位品白茶,不断了解白茶小知识,才能在白茶的茶道上越走越远。

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