本篇文章给大家谈谈初升茶业单丛茶，以及凤凰单丛茶天池茶业对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、单丛是属于什么茶类
- 2、凤凰单丛茶的由来
- 3、单丛茶冲泡及功效方法
单丛是属于什么茶类
1、单枞茶属于乌龙茶。单丛茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶。单丛茶，历史上是“单株采制”的特定名称。现代概念的单丛茶，是原有“单株采制”的延伸，有单株采制的、也有单丛品系、单丛品种采制的。
2、单枞茶属于乌龙茶品种。单枞茶归于乌龙茶类，属于半发酵茶，是我国六大茶类之一。历史上是“单株采制”的特定名称。现代概念的单丛茶，是原有“单株采制”的延伸，有单株采制的、也有单丛品系、单丛品种采制的。
3、单丛茶是乌龙茶类。单丛茶是一种传统名茶，产自广东，具有形美、色翠、味甘、香郁的特点。介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶，它体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺。
凤凰单丛茶的由来
凤凰单丛茶是中国广东省岭南名茶之一，是由侨乡凤凰山区的茶农“枝头还酥酥，未是新茶压老茶”的上茶头嫩芽、初制的新茶，因为采摘时只取嫩芽一叶，所以被称为“单丛茶”。凤凰山位于广东省东北部，是南中国著名的茶区之一。
凤凰单丛 单丛茶，是在凤凰水仙群体品种中逃拔优良单株茶树，经培育、采摘、加工而成。 单丛属于乌龙茶，乌龙茶的制作技艺复杂，在此基础上，单丛茶的制作可谓独特，它要尊重每一棵茶树的个性。
凤凰单丛又名“广东水仙”，属条形茶，为历史名茶，是凤凰水仙种的优异单株，因单株采收，单株制作，故称单丛；而凤凰单丛是众多优异单株的总称。其有“形美、色翠、香郁、味甘”的独特品质。
凤凰单丛茶的生产历史可以追溯到明代，当时茶农们开始将当地野生茶树的叶子采摘回家制作茶叶。凤凰山区气候温暖潮湿，土壤肥沃，这种环境条件非常适合茶树的生长。因此，凤凰单丛茶茶叶的质量非常高，并且口感细腻，香气扑鼻。
凤凰单丛茶，广东省潮州市潮安区特产，中国国家地理标志产品，凤凰单丛茶出产于凤凰镇，因凤凰山而得名。
凤凰单丛的由来 单丛为半发酵型乌龙茶，是四大乌龙茶—广东乌龙的代表，以工艺繁复、香气高扬、带自然花香、回甘醇厚、耐冲泡而著称。 单丛的主要产地是潮州凤凰与饶平岭头。
单丛茶冲泡及功效方法
冲泡单丛茶的最佳水温是100℃，100℃是发挥茶叶高香的最佳利器。从电炉上取下煮水壶，沿着壶壁绕圈圈高冲水，此方法即为环壁注水，注水的速度保持稳定，不要太快，以免导致一下子充满。
泡单丛茶，先不要着急冲泡，第一件事一定要温杯，将水烧开，用开水将茶具认真完全的烫洗一次，主要目的是祛除异味，提高盖碗的本身温度，从而激发茶叶的活性，同时保持冲泡时茶味的纯正性。
洗杯子，用烧开的开水，把所以的茶具都给汤洗一杯，主要作用是起到洁净、温杯的作用。投茶，取8-10克的单丛茶，轻轻放入到茶壶内。
冲泡单丛茶建议选用山泉水或者溪水，煮水时不宜过度沸腾，水中氧气含量减少，冲泡时会影响茶叶的活性。泡水温在100℃，高温冲泡才能将茶叶冲泡开，温度过低茶叶里的营养物质无法析出。
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