菊花茶清新淡雅具有保健作用吗（菊花茶清新淡雅具有保健作用嘛）

文章简介：农历八月十五是一年一度的中秋节。这时候全家人团聚，一起把酒闲聊，赏明月，一顿团圆饭是少不了的。如何让这顿团圆饭美味、健康、丰盛呢？本期《生命时报》邀请扬州大学旅游与烹饪学院营养系主任彭静，北京市农历八月十五是一年一度的中秋节。这时候全家人团聚，一起把酒闲聊，赏明月，一顿团圆饭是少不了的。如何让这顿团圆饭美味、健康、丰盛呢？本期《生命时报》邀请扬州大学旅游与烹饪学院营养教研室主任彭静、北京朝阳医院营养科营养师宋鑫、健康教育李宁人力资源和社会保障部专家为您提供建议。

秋季采摘菊花，加工制成菊花茶。菊花茶清新淡雅，具有一定的保健作用。

中医认为，菊花味甘苦，性微寒，具有疏风、清热、清肝、明目、解毒消炎等功效。现代医学研究证实，菊花还可以降低血压、预防癌症。长期饮用可增加体内钙质，降低胆固醇，适合中老年人。同时，菊花茶香气清新，具有一定的放松神经、提神醒脑、缓解头痛的功效。

中秋宴席或饭后，冲泡一杯香气馥郁、回味悠长的菊花茶，也能解菜肴的油腻。泡菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，一次放四五个，然后用开水冲泡。如果喝的人很多，可以用透明茶壶，一次放一小把，倒入开水两三分钟，然后将茶倒入每个人的透明玻璃杯中。喝菊花茶时，可以在杯中放几颗冰糖，这样味道更甜。