功夫茶具体泡法,功夫茶具体泡法图片

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于功夫茶具体泡法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍功夫茶具体泡法的解答,让我们一起看看吧。功夫茶泡法九步?(一)鉴赏香茗:主泡师用茶则从茶仓中取出一壶量的茶叶,置于赏茶盘中,助泡接过赏茶盘...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于功夫茶具体泡法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍功夫茶具体泡法的解答,让我们一起看看吧。

功夫茶泡法九步?

(一)鉴赏香茗:主泡师用茶则从茶仓中取出一壶量的茶叶,置于赏茶盘中,助泡接过赏茶盘,让客人鉴赏干茶,并介绍所用茶的特点。

功夫茶具体泡法,功夫茶具体泡法图片

  (二)孟臣淋霖:用沸水浇壶身,其目的在于为壶体加温,即所谓“温壶”。

  (三)乌龙入宫:将茶叶用茶匙拔入茶壶,装茶的顺序应是先细再粗后茶梗。

  (四)悬壶高冲:向孟臣罐中注水,水满壶口为止。

  (五)春风拂面(刮顶淋眉):少壶盖刮去壶口的泡沫,盖上壶盖,冲去壶顶产泡沫。淋壶可冲淋壶盖和壶身,但不可冲到气孔上,否则水易冲入壶中。淋壶的目的一为清洗,二为使壶内外皆热,以利于茶香的发挥。

  (六)熏洗仙颜:迅速倒出壶中之水,是为洗茶,目的是洗去茶叶表面的浮尘。

  (七)若琛出浴:用第一泡茶水烫杯,又谓“温杯”,转动杯身,如同飞轮旋转,又似飞花欢舞。

  (八)玉液回壶:用高冲法再次向壶内注满沸水。

  (九)游山玩水:也称运壶,执壶沿茶船运转一圈,滴净壶底的水滴,以免水滴落入杯中,影响茶之圣洁。

  (十)关公巡城:循环斟茶,茶壶似巡城之关羽。此番目的是为使杯中茶汤浓淡一致,且低斟是为不使香气过多散失。

第一步——观茶:珠光乍现

置于茶荷中的红茶,如稀世的黑珍珠般,散发着高贵、温润的光泽。

第二步——煮水:轻灵浮动

泉水受热力的作用而沸腾,水汽弥漫,凝聚成珠,在壶壁上浮动。

第三步——净杯:浸温壶盏

功夫茶泡法?

预备器材:茶杯(以青花瓷、白瓷茶具为佳)、茶荷、茶巾、茶匙、瓷质茶壶、奉茶盘、热水壶及风炉(电炉、酒精炉都可)。

观茶:珠光乍现。置于茶荷中的红茶,如稀世的黑珍珠般,散发着高贵、温润的光泽。

煮水:轻灵浮动。泉水受热力的作用而沸腾,水汽弥漫,凝聚成珠,在壶壁上浮动。

净杯:浸温壶盏。向壶、杯中注入初沸之水,使其温热。

置茶:王子进殿。由于祁门工夫红茶被誉为“王子茶”,所以将红茶置于壶中,就好比“王子进殿”。

入水:直落千丈。已大开的沸水,由高处冲下,可使茶叶极致翻滚,冲泡出的茶汤更加浓郁芬芳。

敬茶;分杯奉客。将壶中冲泡好的茶分置到小茶盏中,邀客人一同分享。

闻茶:清香绕鼻。祁门工夫红茶是世界公认的三大高香茶之一,其香气醇厚悠长,有幽兰之香,所以在品茶之前应先闻香。

赏汤:赏叶观汤。祁门工夫红茶的汤色红艳动人,而沉干汤中的茶叶更是柔美娇嫩。

啄饮:细品爽鲜。祁门工夫红茶口感清爽、味道醇香,与红碎茶浓烈的刺激感截然不同,所以在饮祁门工夫茶时应当浅啄慢饮。

广东功夫茶的正确泡法?

第一步——观茶:珠光乍现

置于茶荷中的红茶,如稀世的黑珍珠般,散发着高贵、温润的光泽。

第二步——煮水:轻灵浮动

泉水受热力的作用而沸腾,水汽弥漫,凝聚成珠,在壶壁上浮动。

第三步——净杯:浸温壶盏

向壶、杯中注入初沸之水,使其温热。

第四步——置茶:王子进殿

由于祁门工夫红茶被誉为“王子茶”,所以将红茶置于壶中,就好比“王子进殿”。

第五步——入水:直落千丈

已大开的沸水,由高处冲下,可使茶叶极致翻滚,冲泡出的茶汤更加浓郁芬芳。

功夫茶的泡法如下:

1、准备好茶具一套、毛巾一条、托盘、大碗、开水、茶叶。

2、将茶具、盖碗、公道杯、滤网、小茶杯用热水清洗一下。

3、往盖碗里放置茶叶。

4、茶叶放好后倒入适量的热水,第一泡茶不要喝,倒掉,也可以用来清洗茶具。

到此,以上就是小编对于功夫茶具体泡法的问题就介绍到这了,希望介绍关于功夫茶具体泡法的3点解答对大家有用。

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