大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于乌龙茶茶具茶海的问题,于是小编就整理了3个相关介绍乌龙茶茶具茶海的解答,让我们一起看看吧。
乌龙茶紫砂壶解说词?
第一道:焚香静气、活煮甘泉
焚香静气,就是通过点燃这支香,来营造祥和、肃穆、无比温馨的气氛。希望这沁人心脾的幽香使大家心旷神怡,也但愿您的心能伴随着这支悠 悠袅袅的香烟,升华到高雅而神奇的境界。活煮甘泉,即用旺火来煮沸壶中的山泉水。
第二道:孔雀开屏、叶嘉酬宾
孔雀开屏是向同伴展示自己的羽毛,我们借助这道程序,向各位嘉宾介绍我们工艺精湛的功夫茶具。“叶嘉”是苏东坡对茶叶的美称,叶嘉酬宾,就是请大家鉴赏乌龙茶的外观形状。
第三道:大彬沐淋、乌龙入宫
大彬是明代制作紫砂壶的一代宗师,它所制作的紫砂壶被历代茶人叹为观止,视为至宝,所以后人都把名贵的紫砂壶称为大彬壶。大彬沐淋就是用开水浇烫茶壶,其目的是洗壶和提高壶温。我们把乌龙茶放入紫砂壶内称为乌龙入宫。
第四道:高山流水、春风拂面
冲泡乌龙茶讲究“高冲水,低斟茶。”高山流水即悬壶高冲,借助水的冲力使茶叶在茶壶内随水浪翻滚达到洗茶的目的。“春风拂面”是指用壶盖轻轻地刮去冲水时所翻起的白色泡沫,使壶内的茶汤更加清澈洁净。
第五道:乌龙入海、重洗仙颜
品乌龙茶讲究“头泡汤,二泡茶,三泡、四泡是精华”。头泡茶汤我们一般不喝,而是用来烫洗杯具,我们将剩余的茶汤注入茶海,因为茶汤呈琥珀色,从壶口流向茶海好似蛟龙入海,所以称之为乌龙入海。“重洗仙颜”是第二次冲泡。这次冲水需加盖后用热水浇淋壶的外部,这样内外加温有利于茶香的散发。
装茶具的器皿?
茶壶:主要用于泡茶,壶身圆润,肚大能容,壶口带嘴用于斟茶。好的茶壶可以最大限度地激发茶的香味,且不吸茶香。
盖碗:盖碗又称“三才碗”,是一种上有盖、下有托、中有碗的茶具,主用也是泡茶。盖为天、托为地、碗为人,暗含天地人和之意,是中华民族源远流长茶文化的一种体现。
公道杯:公道杯也称“茶海”,是用于均匀茶汤,再分茶至品茗杯中的茶具。以前人们用盖碗泡好茶后直接分至各品茗杯中,容易出现茶汤浓淡不一、汤量不一的现象,公道杯的出现就解决了这个问题。
品茗杯:就是用于喝茶的杯子,杯身较矮,款式多样。
闻香杯:闻香之用,比品茗杯细长,是乌龙茶特有的茶具。传统的茶道讲究的就是一嗅二闻三品味,闻香杯聚香效果好,香味散发慢,既可暖手又可尽情品玩。
乌龙茶 三个品茗杯的泡法?
乌龙茶的冲泡方法多种多样,步骤大体上类似,但在细节上会跟不同茶类的特点相结合。
我们常见的冲泡法有以下几种。
传统泡法
传统泡法的特点是所需道具简单,泡法自由且十分适合大众饮用。
其中步骤有以下几步:
烫壶:将沸水注入壶中至溢满为止。
倒水:烫洗完茶壶和品杯之后,将壶内的水倒出至茶船中。
置茶:将一茶漏斗放在壶口处,然后用茶匙拨茶入壶,这是比较讲究的置茶方式。
注水:将沸水注入壶中,至泡沫溢出壶口。
倒茶:先提壶沿茶船沿逆行转圈,用意在于刮去壶底的水滴。送客时按照逆时针方向磨,如是左手提壶,则反之。然后将壶中的茶倒入公道杯中,可使茶汤均匀。
摆盏备具:根据客人数,准备合适杯具器皿。
欣赏干茶:将待冲泡的干茶放入茶荷,请客人欣赏干茶外形。此时需对要冲泡的茶叶做一个简单的介绍。
温杯涤器:将沸水冲入盖碗中,因为是需要提升器皿温度,所以最好倒满水为佳。
细赏干香:将开水迅速倒入公道杯,迅速将茶叶置入盖碗内,可以将请客人欣赏茶之干香。
唤醒叶嘉:用公道杯中的水,倒少量入盖碗,盖过茶叶即可.迅速将盖碗中的水倒去.
到此,以上就是小编对于乌龙茶茶具茶海的问题就介绍到这了,希望介绍关于乌龙茶茶具茶海的3点解答对大家有用。