中国茶艺的分类方法研究论文（中国茶艺的分类方法研究现状）

文章简介：目前我国茶艺最大的问题是没有进行深入研究的分类，不了解茶艺有不同的功能，不同的功能需要不同的茶艺形式。研究茶艺时可以有不同的分类方法。我主张以茶艺的功能和表现形式分类为主，按茶艺的主题分类为辅。目前我国茶艺最大的问题是没有分类深入研究，没有对茶艺的了解。它有不同的功能，不同的功能需要不同的茶艺表现形式。研究茶艺时可以有不同的分类方法。我主张以茶艺的功能和表现形式为主分类，按茶艺所表达的主题分类为辅。

根据茶艺的功能和表现形式，茶艺可分为四大类：

1、表演茶艺

表演茶艺是指由一名或多名茶艺师向大家展示泡茶技艺。其主要功能是聚焦媒体、吸引公众、普及茶文化、宣传茶知识。这种茶艺的特点是适合大型聚会和节庆活动，与影视网络媒体相结合，对弘扬茶文化和祖国传统文化能起到很好的效果。

表演茶艺注重视觉欣赏价值，更注重听觉享受。它要求它源于生活又高于生活。一切舞台表演艺术手段都可以用来增强茶艺的艺术感染力。

2、待客茶艺

待客式茶艺是指茶艺大师与客人围桌而坐，共同品茶、赏水、闻香、饮茶。在场的每个人都是茶道的参与者，而不是旁观者。他们都直接参与茶艺之美的创造和体验，都能充分领略茶的色、香、韵。他们还可以自由地交流情感，探讨茶艺，探索茶道精神和生命的奥秘。

这种茶艺最适合茶馆、机关、企事业单位和普通家庭。练习这种茶艺时，切忌带上表演茶艺的色彩。言语、动作不宜做作，服装、妆容不宜过浓、过艳，表情不宜夸张。他们必须像主人接待亲朋好友一样亲切、自然。这种茶艺要求茶艺师既能泡茶又能讲解。客人可以自由提问，随意打断。因此，要求茶艺师具有比较丰富的茶艺知识和良好的与客人的沟通能力。

3、茶艺营销

营销茶艺是指通过茶艺来推广茶、茶具、茶文化。这种茶艺是茶厂、茶馆、茶馆中最为流行的一种。展示这种茶艺一般采用评品杯或三彩杯（盖碗），以便最直观地向客人展示茶的本质。这种茶艺没有固定的程序和讲解。相反，它需要茶艺大师充分了解茶的本质，因人而异。看人们泡茶，看人们谈论茶。看人泡茶，是指根据客人的年龄、性别、居住地区，泡出最适合客人口味的茶，并展现出茶产品的保证因素（如茶的色、香、韵）。讲好茶，就是根据客人的文化程度、兴趣爱好，巧妙地介绍好茶的吸引力因素（如知名度、受欢迎程度、稀有性、保健功效和文化内涵等），从而激发客人的兴趣。 “购买欲、创造”即兴购买的冲动，甚至是“光顾购买”的心。

营销茶艺要求茶艺大师真诚、自信、平易近人，并具备丰富的茶产品知识和高超的营销技巧。

4、养生茶艺

养生茶艺包括传统养生茶艺和现代养生茶艺。传统养生茶艺是指在深刻理解中国茶道精神的基础上，将中国佛教和道教的养生功法相结合，如调身、调心、调息、调食、调节睡眠、打坐、入静或气功引导等，使人们在修习茶艺的过程中，以茶养身、以道养心、修性养性、延年益寿。现代养生茶艺是指根据现代中医学的最新研究成果，结合不同花果、香料、药材的滋味和滋味特点，配制出适合自己身体状况和口味的养生茶。养生茶艺提倡自泡、自倒、自饮、自赏，受到越来越多饮茶者的欢迎。

按茶艺表演主题内容分类：

1、宫廷茶艺宫廷茶艺是古代帝王为祭神、祭祀、表演起居、或宴请大臣而举行的茶艺。唐代的清明茶宴，宋代的皇帝巡视书院茶宴，清代的千叟茶宴，以及乾隆创造的三清茶茶艺、橄榄茶茶艺，都是宫廷茶艺。茶艺。宫廷茶艺的特点是场面宏大、礼仪复杂、气氛庄重、茶具豪华、等级森严，往往带有政治教化、政治引导的色彩。自古以来，上善者，下者甚恶。历史上，宫廷茶艺对我国茶艺的发展起到了重大的推动作用。

2、学者与茶艺学者是我国茶文化的主要传播者。 “自古名士都是浪漫的。”学者们把“琴棋书画诗酒茶”视为文人风流的象征。其中茶有六艺，深受人们喜爱。文士茶艺的特点是文化气息浓厚，品茶讲究意境，茶具精致典雅，表现形式多样。他们经常交谈、赏花、读月、弹琴、吟诗、对联、玩石、烧香、下棋、鉴古。书法与绘画相结合。文人茶艺常以“清”为美。才子们或饮茶论道，以表达对国家和人民的关心；有的以六艺助茶，为茶艺增添新鲜感；骄傲自大；或与朋友喝茶，表现文人的纯真和脱俗的友谊。总之，文士茶艺的气氛轻松活泼，深刻领会了中国茶道“平、静、真”的真谛。

三、民间茶艺我国是一个有56个民族相互依存、共存的民族大家庭。各民族虽有共同的饮茶爱好，但饮茶习俗却各有不同。汉族以喝清饮为主，少数民族则偏爱混合饮料。内蒙古奶茶、藏族酥油茶、维吾尔族香茶、回族三壶茶、土煮茶、傣族竹筒茶、白族三道茶、纳西龙虎斗……各地区的饮茶方法和民族多样，这些茶俗、茶俗升华为茶艺术，不仅可以极大地丰富人民群众的物质和精神生活，而且与旅游业的发展形成良性互动。同时，民间茶艺常与民族音乐、民族服饰、民族歌舞、地方特色小吃相结合，深受群众喜爱。

四、宗教茶艺我国政府倡导宗教信仰自由，宗教茶艺对于构建和谐社会具有积极意义。早在一千多年前，福建王王慎之就向国师阔丙和尚请教如何治理国家。阔丙和尚云：“以茶清心，心清则国清，以禅则安，心清则众生安。” ”众生平安，社会自然和谐。目前常见的宗教茶艺有禅宗茶、佛茶、观音茶、太极茶、道家养生茶等。宗教茶艺的特点是特别讲究礼仪、气氛庄严、茶质古朴典雅。集，强调修身养性或以茶传道。

5、从国外引进的茶艺我们相信，当代中国茶人的包容之心，可以从一碗茶中品味到。人类文化艺术无国界。近年来传入我国的海外茶艺主要有英国下午茶、印度拉茶、新加坡肉骨茶、美国夏威夷冰果茶、韩国茶艺、日本茶道等。

6、时尚创新茶艺时尚创新茶艺是指我国茶文化复兴过程中，在传统饮茶方式中不断融入现代元素而创造出的新茶艺，如浪漫音乐红茶、十二星座茶等，以及时尚的花卉和植物。茶叶、新配方保健茶等

茶艺是一种追求美的生活艺术。只有深入分类、不断发展创新，茶艺才能走出表演舞台，走进千家万户，成为当代人乐于接受的健康、诗意、时尚的生活方式。