大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于日本茶道的茶具步骤的问题,于是小编就整理了5个相关介绍日本茶道的茶具步骤的解答,让我们一起看看吧。
伊藤园煎茶怎么泡?
1、山茶是日本独有的一种茶叶,这种茶是一种经过深加工过的绿茶,他需要把绿茶先经过熏蒸,然后再把茶叶揉捻成卷状,最后经过烘培得到煎茶。这种茶叶在冲泡时水温不能过高,而且水质要软,冲泡茶叶的容器最好是白瓷茶具。
2、冲泡日本煎茶时,要准备好茶叶,茶具和水,水要提前烧开,加热到一百度以后放在旁边静置,等它降到合适的水温以后才能用来冲泡煎茶。在冲泡监察以前,要把茶具用温热的开水全部冲洗一遍。
3、等烧好的水温降到70度左右时,直接注入到准备好的茶具中,水的数量应该占茶具容量1/3,这是要把准备好的日本煎茶投入了茶具的水中,让他被温开水浸润,等茶叶吸水膨胀以后,再进行二次注水。
4、二次注水时可以注满到茶具的九成满,然后盖好杯子盖儿焖泡三分钟取出以后可以直接饮用。
5、日本煎茶在日本还有一种比较另类的冲泡方法,当地人喜欢用那种出资茶具直接放在燃烧的茶炉上,加入清水和煎茶一起煮,煮开以后再用小火慢慢煮3到5分钟,然后取出适量茶汤,再加入清水再接着煮,这种边煮边饮的冲泡方法能让人体会到日本煎茶的另一番韵味
茶壶的种类和使用技巧?
一. 侧提壶
这种壶最为常见,壶把的方向和壶口出水的位置平行,壶把通常为圈把。
至于拿壶的手法,我这边有两种推荐给大家。
如果壶的容量较小,在150ml左右的话,可以用右手的大拇指、食指、中指捏住壶把,无名指抵在下方、小拇指轻轻搭住就可以提起了。主要是大拇指、中指和下方的无名指用力,要注意拿壶的时候小拇指不要翘起来,那样不是特别美观。壶里的水快要倒尽时,可以把食指轻轻搭在壶盖上,不让它掉落,或者用另一只手辅助按住盖钮也是可以的。
如果是大型壶,容量在200ml朝上,那就可以把食指和中指一起穿过把手,大拇指放在上方,无名指抵在下方,同时用力就可以顺畅的倒出水了。同样在快要倒尽时,左手辅助按住壶盖。注意在倒水时,食指和中指不要接触到壶身的部分,那样就不会烫手了。或者一只手握住壶把,食指轻搭在壶盖上,另一只手用茶巾托住壶底。
二. 横把壶
茶碗的使用?
因为中国茶文化起步太早,所以相应的不可或缺的茶碗也历经了很多变更跟改善。
从使用场所来说有农家大粗碗,权贵人士的各式精细茶具,有的农家是把茶叶放入茶碗然后直接加入开水冲泡而成,每个人的茶叶是独有的,茶水喝干后还可以选择将茶叶嚼碎吞下。现在大家说的饮茶基本都是模仿日本当时从中国抄袭过去的一套,大壶冲泡,然后精细茶碗分喝
日本的茶道是什么茶?
日本茶道一般用绿茶、乌龙茶、红茶。
日本茶道分类:
1、抹茶道,亦叫做茶之汤,使用的是末茶。其饮法是由宋代点茶道演化而来。只是宋代采用团茶,还需罗碾烹炙,而日本采用末茶,直接以茶末加以煎煮。
2、煎茶道,是明朝福建的隐元禅师带到日本的,流派众多,和目前国内的泡茶方法差不多,就是用铁壶或茶壶冲泡茶叶,分给茶客喝。
在日本的茶道是怎样的?了解一些日本的茶道?
日本茶道,是一种具有悠久历史的古典雅致的文化修养,也是日本人接待宾客的一种特殊礼仪。日本人饮茶的风俗最早是由中国传入的,后来广泛流行于民间。如今日本的茶道人口约达1000万,将近全国总人口的十分之一。日本茶道不同于一般的喝茶,品茗,而是具有一整套的严格程序和规则。茶道品茶很讲究场所,一般均在茶室中进行。正规茶室多起有“XX庵”的雅号。茶室面积大小不等。以“四叠半”(约合九平方米)大的茶室居多,小于四叠半的称“小间”,大于四叠半的称“广间”。茶室的构造与陈设,基本上都是中间设有陶制炭炉和茶釜,炉前摆放着茶碗和各种用具,周围设主、宾席位以及供主人小憩用的床等。接待宾客时,待客人入座后,由主持仪式的茶师按规定动作点炭火、煮开水、冲茶或抹茶(用竹制茶匙按一定动作将茶碗中的茶搅成泡沫状),然后依次献给宾客。客人按规定须恭敬地双手接茶,先致谢,尔后三转茶碗,轻品,慢饮,奉还。点茶、煮茶、冲茶、献茶,是日本茶道仪式的主要部分,需要专门的技术和训练。日本茶道品茶分“轮饮”和“单饮”两种形式。轮饮是客人轮流品尝一碗茶,单饮是宾客每人单独一碗茶。饮茶完毕,按照习惯客人要对各种茶具进行鉴赏,赞美一番。最后,客人向主人跪拜告别,主人则热情相送。日本茶道还讲究遵循“四规”,“七则”。四规指“和、敬、清、寂”,乃茶道之精髓。“和、敬”是指主人与客人之间应具备的精神、态度和辞仪。“清、寂”则是要求茶室和饮茶庭园应保持清静典雅的环境和气氛。七则指的是:提前备好茶,提前放好炭,茶室应冬暖夏凉,室内插花保持自然美,遵守时间,备好雨具,时刻把客人放在心上等。
到此,以上就是小编对于日本茶道的茶具步骤的问题就介绍到这了,希望介绍关于日本茶道的茶具步骤的5点解答对大家有用。