功夫茶茶道视频（功夫茶茶道术语）

文章简介：很多对茶不太了解的人一听到功夫茶总是以为它也是茶的一种。当时的情况并非如此。所谓功夫茶只是一种泡茶的技术，而不是茶的种类或茶叶。姓名。这种泡茶方法极为讲究，操作起来需要费很大力气，故名功夫茶。那么，泡功夫茶的具体细节，很多人对茶不是很了解。当他们听到功夫茶时，总是认为它也是茶的一种。当时的情况并非如此。所谓功夫茶只是一种泡茶的技术，而不是茶的种类或茶叶。名字。这种泡茶方法极为讲究，操作起来需要费很大力气，故名功夫茶。那么泡功夫茶的具体步骤是什么呢，也就是功夫茶道中应该注意什么。让我们一起来学习和理解吧。

一个好的功夫茶道，可以说是集精神、礼仪、泡茶技艺、饮茶艺术、茶质评价于一体的完整茶道。

首先我们要知道，功夫茶所用的茶一般应该是半发酵茶，即绿茶和乌龙茶。如我国十大名茶之一的安溪铁观音，还有水仙、凤凰茶。这些茶是半发酵茶。发酵程度介于红茶和绿茶之间，能产生功夫茶所需的色、香、味。

其次，功夫茶以浓度高而闻名。当你第一次喝它时，你常常只感觉到它的苦味。但习惯了之后，你就会觉得其他茶不够好喝。

功夫茶的茶具包括一个炉子，是一个红色的小炭炉，通常高一尺二寸。茶壶是用细白泥制成的。锅高二寸，底如碗口大。单个手柄近三英寸长。壶大如番茄，用潮州土制成。茶杯如核桃般小，由陶瓷制成，壁极薄。

茶池形状如鼓，由瓷器制成。它由一个作为“鼓头”的盘子和一个类似于“鼓身”的圆盆组成。板上有四个小孔，用于漏水。圆形罐子用来盛装从盘子里漏出来的废茶水。

泡功夫茶的壶（茶壶）购买后并不是立即使用，而是必须先用茶水“养”一下。对于小壶，必须经常倒入“洗茶”（即泡茶时的第一道茶）的水，并且必须保存三个月以上才能正式使用。

标准功夫茶艺包括回火、虾须水（刚烧开的水）、倒茶、填茶、热杯、火锅（锅）、高泡、低泡、泡沫盖（用壶盖将浮茶倒入壶中）。擦掉上面的泡沫）倒出上面十种方法。

潮汕功夫茶一般有四位客人，由主人亲自操作。首先，生火，烧开水，将茶叶放入锅中，茶叶占锅体积的7/7。当水沸腾时，将其倒入罐子中并用泡沫覆盖。第一个杯子里盛满了初泡的茶。目的是营造茶的精神和充满魅力的氛围。茶叶洗净后，倒入虾须水。此时，茶叶已经泡好，可以倒茶了。

倒茶时，四个茶杯聚集在一起，利用罐装电路在四个茶杯之间穿梭，直到每个茶杯装满百分之七十。这时，坛子里的茶也应关闭并倒出，将剩余的茶一一倒入四个杯子中。潮汕人把这个过程称为“关公巡城”、“韩信点兵”。四杯茶的量和颜色必须均匀一致，才能达到最佳品质。

最后，主人将做好的茶按照长幼顺序奉到客人面前。首先向酋长致敬，然后是客人，最后是他自己。