喝什么茶要用功夫茶具,喝什么茶要用功夫茶具呢

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于喝什么茶要用功夫茶具的问题,于是小编就整理了4个相关介绍喝什么茶要用功夫茶具的解答,让我们一起看看吧。适合泡功夫茶的茶叶有哪些?功夫茶采用的是乌龙茶叶,比如铁观音、水仙和凤凰茶。工夫茶盛行...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于喝什么茶要用功夫茶具的问题,于是小编就整理了4个相关介绍喝什么茶要用功夫茶具的解答,让我们一起看看吧。

适合泡功夫茶的茶叶有哪些?

功夫茶采用的是乌龙茶叶,比如铁观音、水仙和凤凰茶。工夫茶盛行于福建大部分地区以及广东潮汕地区和海陆丰一带。饮工夫茶一般以3人为宜,比较考究的是选用宜兴产的小陶壶和白瓷上釉茶杯,这种茶杯口径只有银元大小,如同小酒杯。

喝什么茶要用功夫茶具,喝什么茶要用功夫茶具呢

小陶壶(罐)里装入乌龙茶和水,放在小炭炉或小酒精炉上煮。茶煮好后拿起茶壶在摆成品字形的3个瓷杯上面作圆周运动(当地俗称为“关公巡城”)依次斟满每一个小杯。

此时就可以捧起香气四溢的小茶杯慢慢品尝。饮茶时不能一杯斟满再斟一杯,而要按杯的多少来回轮流顺序斟。因此工夫茶除了泡制要功夫外,饮茶也需要费工夫。

扩展资料

工夫茶以浓度高著称,初喝似嫌其苦,习惯后则嫌其他茶不够滋味了。喝工夫茶多采用的是乌龙茶叶,如岭头单丛、白叶单丛和凤凰单丛。乌龙茶介乎红、绿茶之间,为半发酵茶,只有这类茶才能冲出功夫茶所要求的色香味。

功夫茶用什么茶叶好?

一般在泡功夫茶的时候,选择凤凰单枞茶叶或者是乌龙茶当中的岩茶会比较好,因为使用功夫茶具的容器都是比较小的,不管是茶壶还是盖碗乃至喝茶的茶杯容量都是比较小,所以泡岩茶凤凰单丛茶,鸭屎香等都不错。

安溪铁观音

安溪铁观音根据发酵的程度可分为清香型、浓香型和陈香型,适合用来冲泡功夫茶的是浓香型和陈香型,这两种安溪铁观音茶叶焙火的程度较深,冲泡七次后仍然有最初的茶汤口感和茶香,使用功夫茶的冲泡方式更能激活茶香。

功夫茶用什么茶叶好?

武夷岩茶

功夫茶冲泡期间,可以选择武夷岩茶,与凤凰单丛茶相似,武夷岩茶的成品干茶叶拥有多种不同的茶香,其中包括水蜜桃香、兰花香、乳香等较为突出的香型,冲泡后的茶汤颜色为明亮的橙黄或是金黄,茶汤滋味尤其甘爽,多次冲泡也能保持原有的滋味和茶香。

一般在泡功夫茶的时候,选择凤凰单枞茶叶或者是乌龙茶当中的岩茶会比较好,因为使用功夫茶具的容器都是比较小的,不管是茶壶还是盖碗乃至喝茶的茶杯容量都是比较小,所以泡岩茶凤凰单丛茶,鸭屎香等都不错。

功夫茶具的各个用途?

功夫茶具之茶杯使用方法:

功夫茶具的茶杯种类和大小应有尽有,根据茶壶的形状和色泽选择适当的茶杯,这样搭配起来也颇有美感,对杯子的要求,最好能做到“握”、“拿”,“就口”舒适,“入口”顺畅。

功夫茶具之茶盘使用方法:

用以盛放茶杯或其它茶具的盘子,一盛接泡茶过程中流出或倒掉其中的茶水。

功夫茶具之茶巾使用方法:

茶巾又称为茶布,茶巾的主要功能是干壶,将茶盘或茶杯周围的杂水擦干,以保证清洁。

功夫茶具之茶匙使用方法:

茶匙又称为茶扒,形状像汤匙所以称茶匙,其主要用途就是把茶壶内泡过的茶叶挖出,用茶匙挖出既方便又卫生。

功夫茶具之茶荷的使用方法:

茶荷的主要用途是将茶叶由茶罐移至茶壶,既实用又能当艺术品,一举两得。

功夫茶具包含盖碗、茶壶、公道杯、品茗杯、茶盘、茶巾、煮水壶、茶筒、茶漏、茶夹、茶则、茶针、茶匙、茶荷、壶承、茶滤、茶刀等,其中盖碗的用法为浸泡茶汤之容器,公道杯为分茶容器,茶盘为泡茶的茶台,品茗杯为喝茶器具,茶道六君子则为泡茶辅助用具。闽南地区喜欢喝功夫茶

到此,以上就是小编对于喝什么茶要用功夫茶具的问题就介绍到这了,希望介绍关于喝什么茶要用功夫茶具的4点解答对大家有用。

相关推荐