大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于茶具公道杯茶可以倒满嘛的问题,于是小编就整理了1个相关介绍茶具公道杯茶可以倒满嘛的解答,让我们一起看看吧。
公道杯为何叫“公道杯”,又是如何做到公道的呢?
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提到公道杯,大家都知道是泡茶时盛装茶汤,并均匀茶汤到品茗杯中的茶具。
有陶、瓷、紫砂、金属、玻璃等各种材质,有执壶形、侧把形等带把的,也有无把的公道杯。
但最早的公道杯可没有这么简单~看过后,你也会像小懂一样,对古人的智慧佩服得五体投地!
公道杯的由来
关于公道杯,还有一个有趣的传说。朱元璋得九龙杯大喜,用之宴请大臣,斟酒时心腹大臣添满,其他大臣添浅。结果得朱元璋照顾的大臣的杯中酒都漏光了,而其他大臣喝得非常尽兴。
究其原因,才发现“九龙杯”添酒十分公道,盛酒时不能过满,否则就会全部漏光。朱元璋认为此酒杯甚为公道,遂命此杯为“公道杯”,取“知足者水存,贪心者水尽”之意。
由上所知我们常常说的“公道杯”,实际上是一种酒具,当然亦可作为茶具来使用。
公道杯作为茶具
公道杯作为茶具的用处大致有四点。其一,转移茶汤,避免热水在壶内久泡茶叶;其二,均分茶汤到杯子当中;其三,配合茶漏过滤细小茶末;其四,缓冲每泡茶汤的口感,使得每泡茶汤的口感落差减小。
“公道杯”既称为:茶海;
我们首先,把所有的茶汤,倒入公道杯,再分到各个小杯子里面。只有,这样才能确保我们每个小杯子里面的茶汤和口感是一样的浓度,而不是,有些茶汤浓,有些茶汤淡。
特别是我们冲泡的功夫茶,如果泡茶的,基本功不到位的话,特别容易出现,浓或淡的茶汤不均的场景。然而公道杯的出现,弥补了这方面的不足。
古语称:茶满送客…我们用公道杯可以衡量客人的杯中是否是7分满,用公道杯可以防止和朋友喝茶的尴尬哟。
这就是为何“公道杯”又叫公道杯的原因了!
公道杯的材质有很多种,造型设计频多,我们常见的有,玻璃材质的公道杯,白瓷材质的公道杯,紫砂材质的公道杯,我们最常见的是玻璃公道杯和白瓷公道杯。
公道杯,又名匀杯,是20世纪80年代后期出现在台湾,并应用于茶席的重要茶器。
公道杯一方面避免了应泡茶出汤的先后造成的浓度不均匀现象,另一方面,也委婉透露出一种茶文化,无论贵族显赫或者平民布衣,在茶面前一切平等,无尊卑贵贱,无厚此薄彼。
正如杜牧诗所言:公道世界唯白发,贵人头上不曾饶。
公道杯,功夫茶的分茶杯,茶壶泡好茶后,将茶水通过滤网倒入公道杯,再用公道杯将茶水分给每个小茶盅。之所以叫公道,乃分给每个茶盅的量一样。体现的是一种文化,不厚此薄彼,公平对待。
谢邀,不胜荣幸!
公道杯,调和公道,自有一智
公道杯,又名匀杯,是20世纪80年代后期出现在台湾,并应用于茶席的重要茶器。
公道杯一方面避免了应泡茶出汤的先后造成的浓度不均匀现象,另一方面,也委婉透露出一种茶文化,无论贵族显赫或者平民布衣,在茶面前一切平等,无尊卑贵贱,无厚此薄彼。
正如杜牧诗所言:公道世界唯白发,贵人头上不曾饶。
作为茶席上的新宠,经常与泡茶器构成一个方便的泡茶组合区,也是茶席上的不变部分。
在潮州工夫茶分茶过程中,泡茶人将茶汤循环往复、均匀地分斟到每一个茶杯中,集市在出汤将尽只是,也会把壶中所余的点滴茶汤,均匀分斟,这就是所谓的“关公巡城,韩信点兵”。
公道杯的出现,虽然可能对茶汤的温度和想起带来些许的影响,缺很明显地提高了出汤、分茶的便利性,应用公道杯之后,可以心平气和地根据出汤的设置,判断调整茶汤的浓度,一遍调节出汤的速度,并根据在公道杯中的茶汤的自然调和。
正如我个人 最近新悟到的观点一样:
茶具就是为茶而生,服务于茶的。这种发展规律始终与饮茶美学文化的发展相得益彰,正应了那句话:茶具雅赏,温润以泽,茶烟袅袅,厚泽载物。所以无论公道杯还是其他茶器,都是为了 泡出一盏如心所愿、熨帖内心的好茶来。
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到此,以上就是小编对于茶具公道杯茶可以倒满嘛的问题就介绍到这了,希望介绍关于茶具公道杯茶可以倒满嘛的1点解答对大家有用。