泡茶和茶具有什么关系,泡茶和茶具有什么关系呢

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于泡茶和茶具有什么关系的问题,于是小编就整理了1个相关介绍泡茶和茶具有什么关系的解答,让我们一起看看吧。为什么喝茶用茶具喝茶比用杯子喝茶好喝?感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于泡茶和茶具有什么关系的问题,于是小编就整理了1个相关介绍泡茶和茶具有什么关系的解答,让我们一起看看吧。

为什么喝茶用茶具喝茶比用杯子喝茶好喝?

感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。

泡茶和茶具有什么关系,泡茶和茶具有什么关系呢

首先,大多数杯子都无法做到茶水分离

茶叶长时间浸泡在水中,哪怕水温比较低,也会缓慢释放隐藏在茶叶中的内在物质。

浸泡的时间越长,内质释放的越久越多,表现在茶汤上就是滋味越发浓重、苦涩。

反观茶具,无论是盖碗或茶壶,都可以做到彻底将茶水沥干,所以内质的释放是适量的,茶汤自然更加好喝。

其次,茶具喝茶多为小口啜饮

以常见的30ml容量的品茗杯为例,敞口小,大家在喝茶时只能小口啜饮,自然将更多注意力放在感受滋味与香气上。

而杯子敞口太大,牛饮之下,就如同猪八戒吃人参果,吃得很快,却尝不住具体味道。

“水为茶之母,器为茶之父”,这里的器就是指你说的茶具。

茶圣陆羽在《茶经》理对茶器和茶具做了明确的划分。茶器是煎茶、茶品用的(如茶碗),茶具是生产茶叶用的(如采茶的竹筐),陆羽之后的品茶之人大多不事生产,久而久之就把茶器和茶具混为一谈了,这个以后有机会再说。为方便你的理解,我还是按照你的说法,就用茶具一词来解释。


我们知道中国有非常多的茶,不同的茶有不同的茶性,诸如香气、口感、汤色等。而茶具在茶的冲泡过程中,对茶汤的形成具有非常强的影响,所以我们常常是根据茶去选所用冲泡的茶具的。


如果冲泡一杯绿茶,大多数时候会用玻璃杯,除了好看以外,口感也不错。当你用紫砂壶去冲泡绿茶的话,那么绿茶的香气和外形的优势就都得不到发挥了。但如果你要泡的茶是普洱熟茶或黑茶, 那么用紫砂壶就对了,因为普洱熟茶和黑茶不是以香气见长的,而是以柔和温润的口感见长的。所以说茶具是为茶服务的,与西方喝酒一个道理,喝红酒用红酒杯,喝香槟用香槟杯。


另外,专属茶具泡茶比大杯闷泡好喝还有一个原因,那就是茶水比和茶叶内含物质浸出程度的问题。专属的茶具很容易控制茶水比和茶叶内含物质的浸出程度,表现在泡茶上就是一般都会比较快的出汤,不会让茶叶长时间浸泡在茶具中,而闷泡就完全不具备这个优势,不是太浓就是太淡,要么太热或太凉。

一句话,专属的茶具泡茶就是让你在茶汤口感最好的那一瞬间喝茶,而一个杯子包打天下的闷泡法就是碰运气式喝茶,这就是为什么专属茶具泡茶会更好喝的原因。

很多人买茶回家觉得没有买之前的茶好喝,就觉得卖茶人骗了自己,其实很多时候,是不懂这上边的道理罢了。厨师做菜比一般人好吃,就是因为厨师是专业的,泡茶也一样。

我是茗仁先生,国家一级茶艺技师、国家一级评茶技师,很高兴能与大家一起探讨关于茶的问题,欢迎大家留言评论。

谢邀。

关于这个问题,相信不是一个朋友有这样的困惑,在茶叶店喝到的茶明明非常好喝,等买回家后自己泡,就又苦又涩,好像不是同一种茶似的。甚至怀疑商家是不是以次充好了。仔细想想,你在试饮的时候,茶艺师是不是用功夫茶具给你泡茶的?

而,你在将茶叶带回家后,却像下边这样泡着喝的?

看起来都是泡茶:茶加水。但是,二者之间的差别可不小。一个增加了茶水分离的过程,而另一个却没有。而市面上绝大多数的茶叶,都会因为长时间浸泡而导致茶汤滋味苦涩、香气散失,从而出现“不好喝”的误会。因此,为了品尝到一杯清香醇韵的茶,采用工具茶具泡茶,便是各位茶友在泡茶时不可忽略的关键环节。

那各位茶友可能就会问啦,如果是在办公室,集体办公,不是独立茶室的那种,实在不方便用功夫茶具;又或者是要郊游,或者出差,该怎么办呢?难道就不能好好地喝一杯茶了吗?非也。

在此,小编有两个建议,

1、采用茶水分离的便携茶具。在我们的商城,就为大家准备了多款茶水分离便携茶具,还按照办公、居家、旅行等做了细致分类,方便您的查询。

古人云:茶滋于水,水籍于器,好茶、好水、好环境营造出品饮茶的大环境,而有了好的对的茶器,这个品饮才算完美。

许多人喝茶就是泡在杯子里,装上热水加上茶叶,盖子一盖就是一天,可是,不但降低了茶的保健功效,还破坏了口感,换句话说,辜负了茶叶。

喝茶有讲究,六大茶系各有不同,如绿茶用玻璃杯就是上选,玻璃杯出来的茶汤口感,清、鲜、甜,还可以观赏茶叶在热水中的舒展和灵动,很美;

红茶:可选用内壁施白釉的紫砂茶具、白瓷、红釉瓷的瓷壶或盖碗,更好的烘托出红茶如玛瑙般的茶色;

乌龙茶:紫砂或盖碗,紫砂散热慢,保温性强,茶汤味道更醇厚但香气被盖子吸收,所以大多选用盖碗,衬茶色,聚拢茶香;

黑茶:可选用紫砂壶或瓷类杯具;

把不同茶类进行茶具的搭配可以更好衬托茶的色泽、形态、香味,使品茶的过程趋于完美,味道和优点发挥更加充分,是品茶时一大乐趣。

一、茶具能做到茶水分离,不受浸泡,所以浓淡把握准确,口味精准清晰,而茶杯将茶放入开水中浸泡,自然越泡越浓,甚至苦涩.

二、茶具是小斟细品,茶杯是大口解渴,文化氛围差距大.

所以用茶具品茶让人觉得比茶杯会更有味道!

谢谢你的邀请,首先纠正一下,杯子也是茶具哦!

下面回答你的问题:

好多人都有两个感受,一是在茶店喝的茶比自己泡的好喝;二是几个朋友一起用功夫泡出来的茶好喝。

1、泡茶三要素:投茶量、水温、出汤时间。用杯子泡,这三个要素可能你都没掌握好,茶叶放多放少凭感觉;因为不讲究泡什么茶就把水往杯里一倒,最重要的是杯子大,喝的慢,时间长了,非常苦,甚至有些人还用保温杯泡茶,茶都被泡坏了,闷坏了。而用功夫泡就能很好的掌握泡茶的要素了。

2、中国茶讲究的是茶文化,喝茶让人更加安静、平和,万丈红尘三杯酒,千秋大业一杯茶嘛。独乐乐不如众乐乐,几个好友围坐茶桌边,聊聊天,谈谈事,喝喝茶,谈古论今,指点江湖,如果有幸再有一茶艺老师讲讲茶文化知识,气氛好、心情好,自然茶的味道也好了。

以上乱弹,欢迎指正,祝大家天天喝好茶,好茶喝出好味道!


到此,以上就是小编对于泡茶和茶具有什么关系的问题就介绍到这了,希望介绍关于泡茶和茶具有什么关系的1点解答对大家有用。

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