文章简介:我和朋友们坐在一家餐厅里。上饭之前,我倒了一碗淡黄茶。当茶色入眼时,一股淡淡的菊花香扑鼻而来。待稍凉后,端起茶碗,抿一口。它有一点苦味,然后又恢复甜味。它很快就融入了味道,你会不知不觉地再喝两三口。这位“先驱”和他的朋友们坐在一家餐馆里。上饭之前,他倒了一碗淡黄茶。当茶色入眼时,一股淡淡的菊花香扑鼻而来。待稍凉后,端起茶碗,抿一口。它有一点苦味,然后又恢复甜味。它很快就融入了味道,你会不知不觉地再喝两三口。这个“先锋”预示着即将上桌的菜肴将令人满意。恐怕我不是唯一有这种感觉的人。
在所有的花中,菊花不是我最喜欢的,但它也不能跌出前五名。菊花是秋天的骄傲。她安静高贵,绚丽多彩。每逢秋色迷人,许多城市都会举办菊花展,供人们赏花。菊花、梅花、兰花、竹被称为“花中四君子”。既然被称为“君子”,就应该受到尊重,而菊花的君子风范就应该让人敬佩。
花草茶作为我国特有的茶类,不仅怡人,而且有益健康。它具有药用价值,尤其是在温暖的春季饮用。菊花能疏风清热、疏肝明目。古人认为,经常食用菊花可以延年益寿,因此菊花又被称为“长寿客”。
南昌有一位一百多岁的老太太。茶是她健康长寿的秘诀之一,但她喝茶的独特之处在于加盐的菊花茶。一杯开水中加入七八朵菊花和0.5-1克盐。盐有利于水的解毒。这种微咸的菊花茶在早上空腹时服用最有效,因为它具有通便和解毒的特性。每次菊花上市后,老太太都会把菊花存放在干净密封的罐子里,上面放一层盐,一层白菊花,以备使用。菊花茶性凉。天冷、腹泻或感冒时,老太太从不喝菊花茶,而是喝温水或姜茶。菊花茶虽好,但也有其局限性。这位老太太如果不盲目喝菊花茶的话,应该会活得更久一些。这种因势利导的做法是科学的。
市场上最常见的菊花茶有贡菊和杭白菊,还有怀菊。这三种菊花的加工方法不同。贡菊干;杭州白菊花是笼蒸的;怀菊花是阴干的,药性比前两者更强。每年春天,中老年人都会感到头痛,但到医院检查却查不出问题。这是肝火旺盛的表现。喝白菊花茶可以缓解头痛。白菊花含有冰片、樟脑、菊花等成分,具有明显的降压、抗炎作用。对于经常做案头工作、经常使用电脑的人来说,夏天应该多喝点菊花茶,可以搭配一些桔梗来清嗓子;还可以搭配一些麦冬,滋阴生津。
关于菊花茶有一副对联:“菊花开秋霜,茶香飘云”。菊花高雅圣洁,净化心灵明目,香味无穷。菊花是上等花卉:幼苗可作蔬菜食用;花可入药;囊可用作枕头;酿造后可以当酒饮用。
喝菊花茶不是为了应付风景,但其实有它的功效。春天如果身体不舒服,岂不是辜负了美好时光吗?