文章简介:唐代茶艺
从唐代开始,饮茶就开始流行。当时,长江以南各省广泛种植茶叶,陕西南部、河南、山东等北方地区也广泛种植茶叶。陆羽《茶经》问世后,在采茶方法上逐渐形成了以压榨茶叶为基础的加工技术。茶谈:唐代茶艺
从唐代开始,饮茶就开始流行。当时,长江以南各省广泛种植茶叶,陕西南部、河南、山东等北方地区也广泛种植茶叶。陆羽《茶经》问世后,在采茶方法上逐渐形成了以压榨茶叶为基础的加工技术。茶是一种紧压茶,质地比较坚实、紧实。与其他茶叶相比,它更防潮,有利于运输和储存。储存方法也可以比较简单。
陆羽《茶经》并没有直接提到茶叶的包装和储存方法,而是设计了一个“羽”作为成品茶复烘、密封的工具。在解释“宇”命名的原因时,《茶经》云光宇因其藏族修行而得名。 》指出,“御”具有保养、储存茶叶的功能。根据《茶经》,“御”的设计类似于烤箱,以木头为框架,以竹子为墙,外面贴上纸。侧面有一个门,里面有两个层,下层放一个火盆,上层放上串有“线”的茶饼,使用时用微弱的无焰火慢慢地烘烤茶,以防止茶被损坏。使茶叶不发霉变质,使干燥后的茶叶能长期保存,这说明早在唐代,人们在贮藏和栽培过程中就非常重视防潮防霉。茶。
唐代的贮茶方法显然并不独特。但由于资料有限,我们现在无法了解其全貌,但从唐代的许多茶诗中我们还是可以一窥端倪。陆寄《新茶咏寄上西川相公二十三舅、大 夫二十二舅》 第三首诗初呈帐赖,日调金鼎读香。楚之羽和才讲了半句,寄给阿莲,并附上几行题字。 “所说的是玉荷之用!0:茶。这种贮茶方法确实罕见,可见茶有多么珍贵。白居易《谢李六郎中寄新蜀 茶》诗:II一封信接一封,火前干绿芽。 ”表明在邮寄或运输过程中,用红纸包裹是一种常用的方法。卢通《茶歌》:“书信以班口写,用白帛斜封三印,议谏时封印,手读三面群图。 ”介绍了用蚕丝包裹的团茶。因此,品质优良的茶叶在邮寄时应采用优质丝绸包装。为了谨慎起见,应加三道密封。诗吉和尚《闻道林诸友尝茶因有寄》 诗:师父宝隐岩,白印送火前。 “从诗中可以看出,那些山林士道高手,往往将最珍贵的霍钱茶存放在山中的山洞里,或者用细纸包起来送给远方的朋友。无论茶是否被隐藏。”在洞中有效,重要的是这个人对茶的喜爱程度是明确的,另外,根据汉琬《御史台记》,丙朝办公室手中的茶将是蜀中最好的。御史茶瓶,以陶制,以防暑湿,御史亲自监茶,故称御史茶瓶。唐代,开始用陶器盛茶。用这种方法保存茶叶简便易行,可保存较长时间,且茶叶不易变质。