中国十大名茶的冲泡方法（中国名茶怎么泡）

文章简介：中国传统名茶及其冲泡方法中国是茶的故乡，制茶、饮茶已有数千年的历史。名茶荟萃，主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶等。茶有强身健体、治病的药用功效，而且还富有欣赏性，可以陶冶情操。喝茶、待客是中国人高雅的娱乐和社交活动。中国传统茶及其冲泡方法

中国是茶的故乡，泡茶、饮茶已有数千年的历史。名茶荟萃，主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶等。茶有强身健体、治病的药用功效，而且还富有欣赏性，可以陶冶情操。喝茶、待客是中国人高雅的娱乐和社交活动。坐茶馆喝茶是中国社会团体茶艺活动。中国茶艺在世界上享有很高的声誉。唐代传入日本，形成了日本茶道。

中国名茶

西湖龙井：此茶是中国著名的绿茶。其外观平整光滑，如指甲般，色泽翠绿，香气浓郁，味道醉人，造型优美。被誉为四大名茶之一。

黄山毛峰：此茶创制于清朝光绪年间。它的形状如鸟舌，色如象牙，味道鲜甜浓郁。叶底嫩黄肥厚，开出花朵。金色的薄片和象牙色的颜色很特别。

洞庭碧螺春：名茶中的珍品，产于江苏太湖洞庭山。祁门工夫茶是中国传统功夫红茶的瑰宝。产于安徽省祁门县。其颜色较深，因发出黑光，俗称“宝光”。

大红袍：大红袍是武夷最有名的茶。茶条坚韧均匀，色泽明亮，呈绿褐色。

茉莉花茶：是花茶中的热门产品，色泽明亮黄绿色。

银针白铵：产地为福建省福鼎县、政和县。其直如针，色如银汤，色淡黄。

君山银针：产于湖南洞庭湖君山。此茶的芽呈金黄色，包银。叶底呈鲜黄色，均匀明亮。

泡茶知识

水：1、水必须甘甜、清洁，2、水必须活泼、新鲜，3、水必须妥善储存，一般使用天然水。

茶具：以江西景德镇瓷器最为著名，其次是河北唐山、安徽祁门。最受欢迎的紫砂茶来自江苏宜兴。瞻文记载，阳羡是明代流行的宜兴瓷壶，茶具相当于金玉。 “这表明它有多么有价值。

泡茶技术：一是茶叶的量，二是茶水的温度，三是冲泡的时间。

冲泡方法： 绿茶用沸水冲泡，主要作为清饮，通常装在玻璃杯中。红茶多用开水冲泡，或在茶汤中加入牛奶、糖后饮用。花茶宜用透明玻璃杯，用稍冷的开水冲泡，以免香气散失。