姜和蟹宴（螃蟹里的姜茶怎么用-）

文章简介：又到了吃菊花黄蟹脂的时候了。如果您打算享用它，请先阅读饮食提示。当你去任何一家餐馆时，你通常都会喝杯茶。如果你想吃螃蟹，不妨不喝茶。吃螃蟹时和吃完螃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会稀释胃酸，茶会使螃蟹的一些成分凝固，不利于消化吸收。也可能是吃菊花蟹肥的时候了。如果您打算大吃一顿，请先阅读饮食提示。

当你去任何一家餐馆时，你通常都会喝杯茶。如果你想吃螃蟹，不妨不喝茶。吃螃蟹时和吃完螃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会稀释胃酸，茶会使螃蟹

有些成分凝固，不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。螃蟹性寒，故用温辛姜烹煮。吃螃蟹时，可以在菜中吃姜片，以中和其寒性。

另外，螃蟹应立即蒸熟食用，不宜存放。万一吃不完，剩菜一定要存放在清洁、阴凉、通风的地方，而且一定要煮熟、蒸透才可以吃。