茶黄素的功效与作用（茶黄素含量最多的茶）

文章简介：茶，世界上最古老、最受欢迎的饮料之一。它含有茶多酚、茶黄素和儿茶素等珍贵的植物营养素。其中，茶黄素是一种有色多酚，是儿茶素在发酵过程中聚合而成的。它被认为具有降低人体内胆固醇水平的作用。它又名茶，是世界上最古老、最古老的茶。最受欢迎的饮料之一。它含有茶多酚、茶黄素和儿茶素等珍贵的植物营养素。其中，茶黄素是一种有色多酚，是儿茶素在发酵过程中聚合而成的。它们被认为具有降低人体内胆固醇水平的作用，也被称为茶叶中的“软黄金”。

12周人口研究

几个医疗中心联合进行了一项人口研究。研究人员总共招募了240 名血液胆固醇轻度至中度升高的成年人参与这项研究。受试者被随机分为干预组和对照组。干预组服用的茶提取物制成胶囊，其中含有茶黄素75毫克、儿茶酚150毫克、其他茶多酚150毫克。对照组服用的安慰剂胶囊在外观、重量和气味方面与干预组服用的胶囊相同。研究结果表明，对于血液胆固醇水平已经升高的成年人来说，在摄入低饱和脂肪饮食的同时服用茶提取物有助于控制低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）水平，而且茶提取物可以很好地被人类接受身体。

茶黄素的作用

茶黄素可降低乳糜微粒中胆固醇的溶解度和在肠道中的吸收；增加肠道内脂肪和胆固醇的排泄；降低肝脏中的胆固醇浓度；并增加肝细胞对LDL-C的结合和获取能力。事实上，除了对血脂或胆固醇有有益作用外，一系列研究还表明，茶或其中的植物营养素还有助于降低心脑血管疾病的风险，减少动脉粥样硬化的发生，并能发挥抗炎作用。氧化，改善血管内皮功能，避免凝血异常。 （来源：江西日报）