羊肉是不是不能和南瓜一起吃（羊肉不可以和南瓜一起吃吗）

文章简介：羊肉味甘温，富含脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐、钙、磷、铁等。羊肉除了营养丰富外，还可以防治阳痿等疾病。早泄、月经稀少不孕、产后虚弱、腹痛寒疝、胃寒腹痛、消化不良、肺气虚弱、久咳哮喘等。但冬季吃羊肉性味甘温，富含脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐、钙、磷、铁等。羊肉除了营养丰富外，还可以防治阳痿等疾病。早泄、月经稀少不孕、产后虚弱、腹痛寒疝、胃寒腹痛、消化不良、肺气虚弱、久咳哮喘等。不过，冬季吃羊肉要谨慎。

合理搭配，防止上火。羊肉性温，常吃容易上火。因此，吃羊肉时宜搭配凉性、甘甜的蔬菜，具有清凉、解毒、去热的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、香菇、茭白、竹笋等，同时羊肉最好搭配豆腐吃。它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能清热、除烦、止渴。羊肉和萝卜做成菜时，萝卜可以充分发挥萝卜的凉性，可以消积滞、化痰清热。

不宜与醋、茶、南瓜同食。羊肉大热，醋性甘温，性与酒相似。两者同煮，易生火活血。因此，羊肉汤中不宜加醋。羊肉含有丰富的蛋白质，茶叶含有大量的鞣酸。吃羊肉后立即喝茶会产生一种叫鞣酸蛋白的物质，很容易引起便秘。如果与南瓜同食，很容易导致黄疸、脚气病。

羊肉味甘、温、热。过量食用会促进某些病变的发展，加重病情。另外，对于患有肝病的人来说，如果大量食用羊肉，肝脏就无法有效完成蛋白质、脂肪的氧化、分解、吸收等全部代谢功能，会加重肝脏的负担。并导致疾病；经常出现口腔和舌头糜烂、眼睛发红和口腔溃疡。患有口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛、腹泻的人不宜过多食用。

避免使用铜器皿烹饪。《本草纲目》记载：“铜器煮羊肉，男则伤阳，女则行房，性别之异，不可不知。”原因是：铜遇酸、碱及高温会被煮熟。发生化学变化形成铜盐。羊肉是一种高蛋白食品。用铜锅烹煮时，会产生一定的有毒物质，对人体健康有害。因此，不宜用铜锅煮羊肉。 （