大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于盖碗茶具的挑选的问题,于是小编就整理了4个相关介绍盖碗茶具的挑选的解答,让我们一起看看吧。
盖碗多大容量最合适?
用盖碗通常泡绿茶、乌龙茶、普洱。就以三种茶列举:
1、绿茶,最好是容量大点的撇口外沿大的,易散热,便于唇口送汤和托拿。180cc左右比较合适。
2、乌龙通常是有常用泡茶克重的,一般是7克左右,那么盖碗最好在120-150cc之间,比较好把握出汤时间控制茶汤浓度。
3、普洱,因为干茶条索较大,同样克重所占空间较大,最好选150-180cc比较合适,盖碗肚子最好大又深。我是读器观心。
盖碗应白瓷的好还是汝窑的好?
推荐白瓷盖碗好
白瓷盖碗本身材质就很简单,在制作的过程中,会在表面上一层釉。
正因如此,白瓷盖碗在使用的过程中,不会吸附茶香、茶味,可以展现好茶最真实的风姿。
另外,白瓷盖碗在使用过后,清洗起来也省事不少。
用一块海绵擦擦拭盖碗,不一会污渍就会被清洗干净。
白瓷盖碗,素净洁白,无论茶席如何布置,它也是百搭的。
将其摆放在新买回来的茶盘上,旁边用花瓶插上一束鲜花,整体给人的感觉便是赏心悦目。
在泡茶的时候,不仅可以喝到好茶真实风味,还可以为自己提供视觉享受,岂不妙哉?
盖碗泡茶手法八个步骤?
8个步骤,分别是备具、洁具、赏茶、投茶、洗茶泡茶、奉茶和收具。
1、需要准备的茶具有壶承、盖碗/紫砂壶、公道杯、过滤网、茶荷、茶巾、茶夹、茶刮、品茗杯、杯托和随手泡。
2、清洗盖碗/紫砂壶、公道杯和品茗杯,盖碗和公道杯可以直接用沸水冲洗,品茗杯则用茶夹协助来用沸水冲洗。
3、将茶叶倒入茶荷中,供客人欣赏干茶外形。
4、用茶刮轻轻把茶荷中的茶叶拨至盖碗/紫砂壶中,动作要轻,不要把茶叶拨到盖碗/紫砂壶外。
5、沸水倒入装有干茶的盖碗/紫砂壶中,然后把过滤网架在公道杯上,把盖碗里的茶汤倒入公道杯中。这里需要注意的是,洗茶要即泡即出,不要闷泡,否则会影响茶汤的口感。
6、洗完茶后就开始正式泡茶了。
7、泡好茶后,泡茶者需要往品茗杯里倒入七分满的茶水,然后双手端给客人,而客人也需要行叩手礼以表示感谢。
8、完成泡茶和品茶之后,就需要把茶具收好并且清洗擦干。
第一步,就是选择一个大小适中,趁手的白瓷盖碗。它毛孔细腻,不会吸附香气和滋味,因此可以一碗多用。
第二步,称茶:
控制合适的茶水比例,才能得到最好的风味体现,浓淡适宜。以110毫升的标准盖碗为例,泡白茶和红茶时,只需投5克,泡岩茶则需要投8克。
一个小型的克秤,专门用于称茶,是冲泡前不可忽视的关键。
第三步,选择纯净水:
功夫茶盖碗最佳尺寸?
盖碗的尺寸大小有很多选择,从100ml、150ml、180ml到200ml不等,用盖碗泡茶容量太大或者太小都不合适,不便于拿捏,不利于饮茶体验。
泡茶盖碗多大合适?根据长期的经验总结来看,110毫升左右的标准盖碗,刚刚好。从实用的角度出发,标准盖碗能够让大家不至于费尽心思,换算茶水比例的变化公式。而此盖碗对于投茶量、出水量、出汤都是比较友好。
当然,不同的人也要根据自己的需要进行选择。女性的手比较小,需要小巧的茶具。选择盖碗一般大小不要超过150ml。当然也可以再小一点,就是80ml的。
一般男的喝茶的量比较大,喝茶的次数也比较多,所以需要大一点的盖碗。但最大不超过150ml,选择100-150ml是最合适的。150ml大小的盖碗大概杯口直径9cm,高8cm左右。再大的话不仅拿着厚重,也不美观。
到此,以上就是小编对于盖碗茶具的挑选的问题就介绍到这了,希望介绍关于盖碗茶具的挑选的4点解答对大家有用。