自己家中茶具泡哪种茶好,自己家中茶具泡哪种茶好一点

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于自己家中茶具泡哪种茶好的问题,于是小编就整理了2个相关介绍自己家中茶具泡哪种茶好的解答,让我们一起看看吧。不同壶型的茶具适合泡什么样的茶?茶具中以紫砂质地的茶壶器型最为丰富,泡茶也最容易好...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于自己家中茶具泡哪种茶好的问题,于是小编就整理了2个相关介绍自己家中茶具泡哪种茶好的解答,让我们一起看看吧。

不同壶型的茶具适合泡什么样的茶?

茶具中以紫砂质地的茶壶器型最为丰富,泡茶也最容易好喝,因为紫砂壶保温又透气,可以把茶叶的香气和滋味最大限度地激发出来。那么,壶型和茶叶种类如何搭配呢?下面给大家提供几种思路:

自己家中茶具泡哪种茶好,自己家中茶具泡哪种茶好一点

一、球形或半球形的乌龙茶,适合用小口大肚的壶来泡,因为这类茶制作时揉捻得都很紧实,泡开后茶叶体积膨胀的很大,大肚,能让茶叶充分舒展,便于叶片内外的风味物质溶出,而小口,可避免茶叶把壶盖顶开,影响壶的密封性和保温性。

二、香气高的茶,可以用底大口小壶盖尖、壶体稍高的壶来泡。壶体高且收口,便于聚集香气,而尖形的壶盖便于闻香。

三、叶型较大的茶叶,如绿茶中的太平猴魁、白茶中的白牡丹和贡眉、长条形的武夷岩茶、凤凰单丛等,还有紧压茶如普洱茶,可以用阔口的壶来泡,以便茶叶可以顺利入壶,不必被折断或者掰碎,否则会影响茶汤的滋味和耐泡度。当然,阔口的壶也较容易清理,懒人首选。

四、比较容易泡苦涩的茶叶,如凤凰单丛和普洱生茶,可以使用壶壁较厚的、壶嘴短而粗出水比较快的壶来泡,壶壁厚保温性能更好,有利于风味物质协调溶出,茶汤反而不苦涩了。出水快,便于精确掌握浸泡时间,从而避免把茶泡苦涩。

另外,提醒各位一句,不要迷信紫砂壶泡茶的各种传说中的“保健功效”,好的茶具可以帮助我们把茶泡好喝,而任何功效都是不靠谱的忽悠。


视频加载中...

一分钟带你了解什么壶泡什么茶!

要想泡出好喝的茶,这样的茶、壶搭配你要了解!

绿茶,选择井栏、仿古、虚扁这类宽口矮身筒壶型,泥料则以底槽青、清水泥、段泥为宜。

黄茶,选择石瓢、德钟这样底座大,身筒不高,壶口大的壶型。泥料像紫泥、绿泥、红泥等都可以。

白茶,泡老白茶,中品的大肚汉扁、仿鼓之类的最合适。

泥料则以段泥、降坡泥为宜。

青茶,以乌龙茶为例,香气浓,小水平壶、西施壶,就比较聚热扬香。而朱泥不夺茶香泡乌龙最适合。

红茶,选择秦权、汉铎这样的身高型壶式,泥料上选择与汤色接近的紫泥类即可。

黑茶,可选择掇只、文旦这样壶腹较大的壶,泥料适合紫泥类颜色较深的紫砂壶。

不同壶型选择不同的茶,同时我觉得再参考不同的泥料来做的壶来选择茶更完美。

1.底槽青料

其最大的一个特征,就是底槽青在矿料的时候会有若干白色的斑点或者斑块,这些白色的东西是石英等矿物质团聚物显现,俗称“鸡眼”。底槽清实际上是紫泥和本山绿泥的共生矿,出窑后有明显的特征,会在紫砂壶表面隐现一些白色星点。所以我们见到很多壶它的颜色有白点,这其实很正常。而且这个泥料很多名家大师都用它,比如顾景舟大师,用这个泥料容易出精品。

这种泥料做出来的壶适合冲泡香气滋味均衡的茶,比如可以用来泡乌龙茶(轻焙火系列),龙井,花茶,碧螺春,红茶,绿茶等。


2.红泥。

泥性:因含铁量多寡不等,红泥矿烧成后的色泽或红中略带黄,或黄中略带红,或红中略带紫,可呈朱砂、朱砂紫或海棠红等基色,朱红中透着橘黄,色彩的呈现与烧制温度紧密关联,使用越久越现深色,光亮度也会随使用时间增加,非常适合入门级爱好者。


这种红泥做出来的紫砂壶可以用来冲泡以香气见长的茶,比如铁观音,岩茶,生普等。

……

一把好古需要我们付出时间和精力去养护,它见证了我们泡茶的时光也给我们生活带来了乐趣,所以请爱护您手中的壶,透过它温润如玉的触感似乎感受到了时间的沉淀和生命的厚重…

从两方面来看:

一、壶会不会吸味,会吸味的壶不管什么形状,适合泡一些有杂味的茶叶。

二、壶型的出水快慢性,出水慢的壶型不适合泡茶叶滋味溢出很快的茶,不然很容易把茶汤泡浓。出水快的壶型,适合泡一些茶汤滋味溢出慢的茶叶,这样出汤才不会影响茶滋味。

佛能洗心,茶能涤性。喝茶是一种境界,一口一口慢慢品茗,不要在意茶味的甘苦,你的心越清净,喝出来的茶越清香甘爽。

那么不同的壶型适合泡什么样的茶呢?

古人讲究天圆地方,今日我先说圆形壶,再说方形壶。 圆形壶较为常见,朴实无华十分实用,性价比高,最适宜泡乌龙茶。乌龙茶多呈卷球状,主要有闽南乌龙茶(铁观音)和台湾乌龙茶(高山茶、冻顶)。

因圆形壶内部空间够大,可使卷球状茶叶尽情舒展,吐纳芳华;同时,圆形壶的造型既有利于发茶,泡茶之水在圆形壶器壁内可顺流而转,使水与茶叶更加致密温润地结合。

圆形壶又分为高身壶和矮身壶。

适合高壶身泡茶的有普洱茶、红茶,因为此类茶需要高温闷出茶香,方可使茶味更醇厚。但需要注意的是,壶身过高则容易失茶味。 矮身大口壶,适合用来泡不发酵的茶,缺点是壶身过矮,容易溢出茶水。此壶型适合冲泡各类绿茶、龙井、碧螺春一类等,半发酵香高的铁观音也适合,能够充分展现茶特有的清香味。 方形壶的话,最适宜泡普洱熟茶。

方形壶受造型影响,其内部多存在明显的角度。泡茶过程中,茶叶在壶中不易滚动,且极易造成壶流被堵塞,会导致香气被闷住,数泡之后即现苦涩之感。而此特征却适合冲泡普洱熟茶,使得普洱陈味尽出,十分合适。

最后是扁形壶,最适宜泡武夷茶。 扁形壶,适合冲泡条索状的武夷山岩茶,壶身比较扁平的壶,摆放在那里有十足的稳定感,赏心悦目,同时独特的内部空间能够让条索状的茶叶沉稳的在壶中固定,有利于释放香醇的茶味。

当注水时,由于扁形壶的壶壁较短,水流自然有了缓冲,加上壶内空间狭小,就使茶叶更容易浸润于水中,有利于发挥武夷岩茶的茶韵。

纸上得来终觉浅,茶友倒不如自己亲自去试一下,才能探索到一壶一茶之间微妙的配对关系,感悟其中奥妙。壶以茶为本,愿每一个嗜茶爱壶之人都能回到这个原点。

喝茶用什么茶具最好?

用什么茶具最好,没有明显之标准,只能说什么茶具适合泡什么样的茶叶。犹如好茶之人,喜欢喝什么茶一样,全凭个人之习惯。茶叶分多种,有发孝茶,半发孝茶,不发孝茶。又有红茶,绿茶,白茶,黑茶之分。其茶等级也相差甚大。茶具同样也分多种,从材质上可分,金银铜铁,还有淘制,瓷制,紫砂泥制,玻璃制器及各种合成制器等等。从造型上更是数不胜数,那种最好,取决个人喜好。

整体来说用淘瓷茶具为上,而用景德镇的高岭瓷土烧制的茶具更佳。当然淘器,紫砂烧制的茶具也为上选之品,但只适应专茶专用,一旦换茶叶,都会走味。玻璃荼具虽然泡茶不如上例茶具,却具有透明,光亮之特色,能看见茶叶在佛水中翻滚之雅兴,茶叶或上或下之意境,最适合冲泡绿茶,为品茶中带来更多的乐趣。

到此,以上就是小编对于自己家中茶具泡哪种茶好的问题就介绍到这了,希望介绍关于自己家中茶具泡哪种茶好的2点解答对大家有用。

相关推荐