文章简介:碧螺春的品质特点是:条索细长,卷曲成螺,布满毛,银白翠绿,清香高雅,鲜醇甘厚,回味悠长,汤色碧绿清澈,叶子的底部是亮绿色的。素有“一嫩(芽、叶)、三鲜”(色、香、味)之称。当地茶农形容碧螺春为:“铜丝条。”罗碧螺春的品质特点是:条状细长,卷曲成螺,布满毛,银白隐绿,香气淡雅,鲜醇,甜厚,回味悠长。其汤色翠绿清澈,底部叶色翠绿,素有“一嫩(芽叶)三鲜”(色、香、味)之称。当地茶农这样形容碧螺春:“铜丝条,螺旋状,毛茸茸的,花香果香,清新爽口。 ”
欣赏碧螺春是一件很有趣的事情。饮用时,先将茶叶放入透明玻璃杯中,用少许开水浸泡茶叶,待茶叶舒展后,再倒满杯子。一时间,杯子里就像雪花飞舞,只见“白云滚滚,雪花飞舞”。赏心悦目,香气惊人。捧在手上,突然觉得它弥足珍贵,就像一件高级工艺品,爱不释手。