大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于剥壳茶叶蛋做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍剥壳茶叶蛋做法的解答，让我们一起看看吧。
剥壳茶叶蛋怎么煮？
“洗净鸡蛋，放入锅中加水没过鸡蛋，中火煮鸡蛋，水开后小火煮两分钟。关火焖2-3分钟。
捞出鸡蛋放入冷水后敲鸡蛋，重新加水加入花椒、八角、桂皮、香叶、茶叶、五香粉、盐、冰糖和老抽。
倒入鸡蛋。中火煮，翻动下鸡蛋，小火煮15分钟后即可食用。”
茶叶蛋的做法，首先就是第一个技巧就是茶叶的选用，最好用老茶，青茶，绿茶，红茶，花茶相比来说要贵一些。茶叶选的对，煮出来的鸡蛋羹入味。然后就是准备盐，姜，花椒。然后把调料都一块入锅，加凉水，中火慢煮，直到闻到香味了，颜色暗红，就好了。
剥壳茶叶蛋煮法很简单，首先把新鲜鸡蛋的蛋壳用刷子刷干净，然后冷水下锅煮至水沸，水沸之后中小火煮10分钟。
煮好的鸡蛋捞出用凉水冲泡一会儿，将鸡蛋取出，把鸡蛋两端分别敲一下，然后中间敲一下，用掌心轻轻压着滚一圈，漂亮的大理石裂纹就出来了敲好的鸡蛋放入锅里，锅里倒入没过鸡蛋的清水。
大火煮沸，在煮沸的过程中往锅里加入葱段、香叶、八角、桂皮、草果、生姜等作料食材，再有就是放半包茶叶，记得用红茶，发酵后的茶煮出来的茶叶蛋更香浓。
锅里的水煮沸之后，放盐、生抽、老抽搅匀，盖上锅盖大火煮上10分钟，然后转小火继续煮10分钟。然后呢，茶香四溢，丝丝入味的茶叶蛋就是这么简单几步就做好了。
首先要将蛋用海绵刷洗干净，锅中放入冷水与鸡蛋，水量一定要盖过鸡蛋。水里可以加入盐1小匙，可保持蛋形完整，并用中火将蛋煮熟。蛋煮熟后捞出并迅速浸入冷水中，蛋壳才会好剥。在电锅里加适量的水以及酱油，红茶叶，药材与鸡蛋，煮约小时就可以了。
家庭版茶叶蛋怎么做不用调料包？
回答公式1：家庭版茶叶蛋可以不用调料包制作。
自家做茶叶蛋，可以通过添加不同的调味料来达到口感和风味的调整。
例如，八角、草果、香叶、桂皮等都可以增加茶叶蛋的香气，而生抽、老抽、盐等可以调整茶叶蛋的咸度和鲜味。
在制作茶叶蛋时，可以尝试用不同的佐料和调料进行创新尝试，可以制作出更丰富多样的味道和口感的版本，达到自己心仪的效果。
同时，也可以根据自己口味适当的减少盐和其他调料的使用量，这样可以制作出更加健康的茶叶蛋。
主料：鸡蛋1000克,茶叶25克,花椒2克,大料5克,桂皮5克,小茴香3克,精盐10克,酱油50克,葱10克,姜5克。
第一步：将鸡蛋放入锅中，加入清水，用中火逐渐煮熟。然后，把开水倒掉，用凉水急冲，再轻敲蛋壳，使有裂缝。
第二步：放入半锅清水，用旺火烧开后改用中火，放入鸡蛋、精盐、酱油、葱段、姜片，把茶叶、花椒、大料、桂皮、小茴香用纱布口袋装好，放入锅中，煮约1小时，起锅离火，自然晾凉即可。
家庭版茶叶蛋是一道美味的小吃，可以作为下午茶或早餐。以下是简单的做法，不需要调料包：
所需材料：
- 鸡蛋6个
- 茶叶适量（可选红茶、绿茶、普洱茶等）
- 盐适量
- 酱油适量
- 水适量
制作步骤：
1. 将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，水量要超过鸡蛋，然后煮沸。
2. 煮沸后，用勺子轻轻将鸡蛋敲破，但不用剥壳，让茶叶蛋更容易入味。
对于这个问题，如果我们想要在家里制作茶叶蛋的话，又不想用调料包，具体我们可以这样子来煮，首先把煮熟的鸡蛋敲碎一个缝，方便它入味，然后放进用茶叶过滤的水，再放点八角酱油，这些就可以了。
到此，以上就是小编对于剥壳茶叶蛋做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于剥壳茶叶蛋做法的2点解答对大家有用。
