变质的茶不能饮用吗（变质的茶水）

文章简介：变质的茶不能喝

茶与生活中的其他食品和饮料一样，也需要正常的加工和储存期。如果超过正常范围，如： 严重熏茶，和其他烧焦的食物一样，很容易产生一种叫做“3,4苯并芘”的致癌物质（其分子式为H1Z，英文名称为

变质的茶不能喝

茶与生活中的其他食品和饮料一样，也需要正常的加工和储存期。如果超过正常范围，如： 严重熏茶，和其他烧焦的食物一样，很容易产生一种叫做“3,4-苯并芘”的致癌物质（其分子式为H1Z，英文名称为3,4-benzpyrene） ）。如果在体内积累过多，很容易引起细胞突变，带来癌症风险。因此，严重熏茶不能喝。一般情况下，熏茶存放一段时间后，香味会自动消失或减轻。这种茶经检测，“3，4苯并芘”含量如果在食品允许量以内，儿童饮用不会对身体造成伤害。

茶叶容易受潮，受潮发霉的茶叶不能饮用。有人觉得扔掉可惜了，只需简单晒晒太阳，但又想泡着喝。这是非常危险的。因为发霉的茶叶会滋生许多有害霉菌，并分泌大量毒素，对人体健康有害。喝这种茶常会出现腹痛、腹泻、头晕等症状。严重的时候会影响到脏腑，会引起一定的疾病，所以，切不可因小事而失。

特别要注意的是，一些极其娇嫩的茶叶，如碧螺春、毛峰等，往往布满银毛，显得白毛较多。这是正常而优秀品质的象征。不要将其视为“发霉”的茶叶。对于对名优绿茶不太了解的人来说，需要注意鉴别。

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