文章简介:研究发现,经常喝红茶可以有效预防中风和心脏病,还可以减轻炎症,保护胃粘膜。红茶含有丰富的黄酮类化合物和钾,前者具有很强的抗氧化作用,而钾对心脏有好处。绿茶中所含的多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用。研究发现,经常喝红茶可以有效预防中风和心脏病,还可以减轻炎症,保护胃粘膜。红茶含有丰富的黄酮类化合物和钾,前者具有很强的抗氧化作用,而钾对心脏有好处。
绿茶中所含的茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,空腹时刺激性更强。但红茶不同。经发酵烘焙后,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,减少了对胃的刺激。另外,这些茶多酚的氧化产物还可以促进人体消化,所以红茶不但不伤胃,反而可以养胃。经常饮用加糖红茶、加奶红茶,可以消炎、保护胃粘膜,对治疗溃疡也有效果。
红茶宜趁热喝,不仅味道好,而且还有暖胃的作用。 (根据《金昌日报》)