文章简介:工夫茶你应该听说过,但是滇红工夫茶呢?从名字来看,应该是可以理解的。滇是云南的简称,滇红是指云南的红茶类。所以滇红工夫茶工夫茶就是产于云南的工夫红茶。你是这样理解的吗?让我们看一下并理解它。大家应该都听说过滇红工夫茶,但是滇红工夫茶呢?从名字来看,应该是可以理解的。滇是云南的简称,滇红是指云南的红茶。所以滇红工夫茶就是产于云南的工夫红茶。你是这样理解的吗?让我们看一下并理解它。
滇红工夫茶是大叶型工夫茶。是我国工夫红茶的新品种。以其外观肥厚紧实、金毛外露、香味浓郁、口感浓郁的独特品质而闻名。
滇红工夫茶主产于云南临沧、保山等地。是中国工夫红茶的后起之秀。以其外观肥美紧实、毛色金黄、香气浓郁、口感浓郁的独特品质而闻名。滇红工夫外观紧结,肥厚雄伟,干茶色泽深润,金毛突出,内质色泽明亮,香气鲜爽悠长,滋味浓郁爽口,充满刺激。叶底红匀,细嫩明亮,为中国独有,是风靡全球的功夫红茶。
滇红工夫鹿茸的外观是其品质特征之一。其毛色可分为浅黄、菊黄、金黄等。凤庆、郧县、长宁等地的工夫茶颜色多为菊黄色,东海、双江、临沧、普文等地的工夫茶颜色多为金黄色。同一个茶园春采茶的毛色一般较浅,多为淡黄色,而夏茶的毛色多为菊黄,而秋茶的毛色多为金黄色。
滇红工夫香气浓郁,风味浓郁。香气以滇西郧县、凤庆、长宁茶区最好,尤其是郧县部分地区所产的工夫茶,香气悠长,花香浓郁。滇南茶区的工夫茶滋味浓烈,刺激性强,而滇西茶区的工夫茶滋味醇厚,刺激性稍小,但回味清爽。
滇红工夫外观紧结,肥厚雄伟,干茶色泽深润,金毛突出,内质色泽明亮,香气鲜爽悠长,滋味浓郁爽口,充满刺激。叶底红匀,细嫩明亮,为中国独有,是风靡全球的功夫红茶。
滇红工夫的品质因采收时期不同而呈现季节性变化。一般来说,春茶优于夏、秋茶。春茶条形丰满,身骨重,纯度好,底叶细嫩均匀。夏茶正值雨季,芽叶生长快,节间长。芽虽裸露,但净度较低,叶底稍硬,混杂。秋茶正值干燥凉爽的季节,茶树的生长代谢减弱。成品茶茶体轻,透明度低,不如春夏茶嫩。
以上就是对滇红工夫茶的认识。通过阅读,你的理解是否加深了呢?如果您想了解更多,可以阅读下面的文章。
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