云南普洱茶叶种类,云南普洱茶叶种类有哪些

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南普洱茶叶种类的问题,于是小编就整理了1个相关介绍云南普洱茶叶种类的解答,让我们一起看看吧。普洱茶可以分为几类?普洱茶大致分为两大类:普洱生茶,普洱熟茶。其中普洱晒青毛茶经过渥堆发酵成普...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南普洱茶叶种类的问题,于是小编就整理了1个相关介绍云南普洱茶叶种类的解答,让我们一起看看吧。

普洱茶可以分为几类?

普洱茶大致分为两大类:普洱生茶,普洱熟茶。其中普洱晒青毛茶经过渥堆发酵成普洱熟茶。

云南普洱茶叶种类,云南普洱茶叶种类有哪些

随着,时代的演变。普洱的制茶人,又制作出普洱白茶,红茶,绿茶等…

一谈到普洱茶,大部分人脑子里想的都是普洱熟茶,也有人会把经过时间陈化的生茶也称为普洱茶。

普洱茶的分类有很多种,以下列举一些例子:

如果是按原料等级来分类,鲜叶茶青分类普洱茶有6个等级,从高到低划分标准如下:

鲜叶等级

按晒青茶等级分类,共有6个等级:

晒青茶等级分类

按熟茶散茶分类,也有6个等级:

看清楚了吗?普洱茶茶饼或沱茶等紧压茶,原料的等级其实就是指散茶原料的等级。

还有按产地分级,先是云南省四大普洱茶产区:西双版纳傣族自治州、临沧市、普洱市和保山市。

这种问题应该是针对新手的吧,在当初不懂茶的时候,我也觉得普洱茶水深,很复杂什么老班章,什么中茶红印,什么编号茶,山头茶听几个名词就晕了。但其实了解之后就会觉得不是那样的,普洱茶种类并不多,下面听听我的解释,应该很容易就理解了。

按工艺来分的话有2类“生茶”,“熟茶”2种

按外形可以分为饼茶、砖茶、沱茶、散茶。

按茶区分:那就很多了,普洱茶区,景迈茶区,临沧茶区这些大茶区其实还可以再细分。

按山头分:那就有更多了,普洱到处都是山,名山好茶价格贵的很,但是大量的不知名的山也是很多很多的。

按寨子分:就是按地名,村名来区分,这个也是非常多的,比如我们常说的老班章,薄荷糖,昔归,冰岛,易武,弯弓,麻黑,乱风寨,全都是这样的地名,村名。

茶叶的外形和茶叶的种类可以说是没有关系的,饼茶可以是普洱茶,也可以是红茶,也可以是黑茶。形状只是形状而已,基本上所有的茶都可以按要求加工成不同的形状。

普洱茶大的类别主要分为4类,其中有一类是后期制作工艺新出的

第一类:普洱生茶(生普),是按传统工艺制作而成的,基本能保持本身的品质。条索完整,一般是黑、灰、白色,泡开后可以看到之前鲜叶明显的样子。部分新生普有明显的苦涩味,有一部分人群接受不了,汤色普遍为金黄色和黄绿色





第二类:普洱熟茶(熟普),在生普的工艺上再经过渥堆发酵制作而成。条索视级别而定,颜色为黑褐色。苦涩较低,口感上接受度比较高,同时也保留了一部分自身的味道。汤色普遍为黑褐色(是发酵程度)


第三类:普洱红茶(滇红),跟熟普很像,也是在生普的工艺上经过发酵制作而成,分为晒红和烘红。条索完整,晒红颜色为黑、橙色,烘红为橙色和白色为主。苦涩味较低,有韵味和甜味,接受度偏高。茶汤普遍为金黄色和淡红色


第四类:月光白,是以普洱为原料,用白茶的工艺制作而成。条索完整,银毫凸显,正面白,背面黑,看着比较舒服。茶味偏淡,有明显的苦涩味,有独特的香味,接受度一般。汤色偏淡





各位小伙伴,有需要了解普洱茶的可以S我

红冠号,以第四方角度看普洱茶,给出以下结论:

普洱茶从发酵度上分为:1.普洱生茶和普洱熟茶

普洱茶从形态上分为两类8小类:1.生晒青毛茶散料和熟晒青毛茶散料,2.普洱生茶紧压茶和普洱熟茶紧压茶,3普洱生茶膏和普洱熟茶膏,4普洱生茶粉和普洱熟茶粉

普洱茶从产地上主要产区分为4大产区:版纳,普洱,临沧,保山

普洱茶原料从纯度上分为:纯料和拼配料

感谢头条邀请。

按茶叶的制作方法不同,普洱茶分生茶和熟茶两个大类,熟茶主要是多了一个渥堆发酵的工艺,是上世纪七十年代研究成功的,所以七十年代前是没有熟茶,这是个重要的时间分界。

按形状分,最主流的是饼、沱、砖型,以前国营茶厂时代,因为技术选料的原因,有“一沱二饼三砖”的说法,不过现在随着工艺能力的提高就不必再纠结这个形状了。

饼茶有圆茶和七子饼两个概念,一桶七饼,每饼357克,一桶2499克,五斤重。七子饼包装最早可查在上世纪六十年代,以外销为主,这也是一个重要的断代时间点。

此外还有俗称蘑菇头的紧茶,供藏为主。

以及方茶、茶柱、竹筒、散茶等等。

到此,以上就是小编对于云南普洱茶叶种类的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南普洱茶叶种类的1点解答对大家有用。

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