苦茶生长在中国云南,多在海拔1379的高山上。大家都知道云南是普洱茶的故乡,但很少有人知道这种苦茶也是山茶科普洱茶的一个品种,而且是人工引种栽培的。
苦茶不仅是一种茶,更是一种境界。苦茶虽然味道涩,但功能很多。我们一起来了解一下吧。
苦丁茶具有清热解毒、杀菌消炎、止咳化痰的作用,对健胃消食、提神醒脑、明目益智、减肥防癌有少许辅助作用,还能抗辐射、活化血管、降低血脂和胆固醇。
可有效治疗咽喉炎、口腔炎、高血压、肥胖症和急性胃肠炎。
现代医学证明,苦丁茶中含有果酸b-香叶醇、啤酒花、木脂素、天然硒化合物、氨基酸等250多种保健药用物质。其黄酮含量是绿茶的1.6~14.7倍,而咖啡因含量仅为绿茶的1%。这茶尝起来又苦又淡。
是苦食中的珍品。
苦茶对人体呼吸系统、循环系统、消化系统、内分泌系统也有好处,所以不要介意它的苦,请看它的好。
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什么是苦茶?苦丁茶是怎么做的?