有茶壶烧开的说法,也有开灯的说法。灯的第一次使用一般是先开灯,新灯的开灯方法和旧灯完全不同。当然,新灯和旧灯的开光都很简单,没有茶壶那么精致。下面来说说正确的建灯方式。
第一次如何开灯?
首次使用的新开灯方法
先用清水将灯煮沸30分钟,去除灯的灰烬和土腥味;
然后,用茶水煮沸,小火煨1-2小时。煮的时候会发现建盏的釉面上有很多小气泡。此时的灯已经在与茶汤交融,毛孔释放气体,吸入茶汤,同时可以去除“铁味”。
通常每天喝完最后一杯茶后,用开水冲洗,去除附着在釉面上的茶渍,再用专用茶巾擦拭干净,或者自然放置,通风晾干。
第一次打开旧建筑灯的方法
正确的造灯方法是什么?很多玩建盏的朋友特别喜欢把老灯笼挖出来,但是这些老灯笼埋在土里久了,肯定会渗入自然的土味。这势必会影响茶汤的口感,所以老灯还是有点讲究的。
先用一定比例的醋稀释液稍微浸泡建盏本身;
其次,用清水加入一定量的盐,用百洁布清洗灯体上的土渍;
然后,用硬牙刷清理顽固污垢,用软毛清理细节处的泥土;用清水反复冲洗;
然后,放入开水容器中,烧开水转小火半小时,反复换水。
最后取出建盏,放在自然温度下用冷水浸泡,重复动作几次或多次。经过这些处理后,出土的旧灯可以使用。
平时不要让建盏的茶汤过夜,会伤害建盏。最好有备用的新灯,可以和旧灯交替使用。每使用一段时间后让旧灯休息几天,让釉料完全自然干燥,以便再次使用旧灯时能更好地吸收,延长旧灯的使用寿命。