冬季喝红茶暖胃又驱寒吗（冬季喝红茶暖胃又驱寒怎么办）

文章简介：春天喝花茶，夏天喝绿茶，秋天喝绿茶，冬天喝红茶。这句自古流传下来的养生名言，足见饮茶的科学性。红茶是在绿茶的基础上加工而成的。它是一种全发酵茶，味甘、性温。经过充分、彻底的氧化后，红茶成为酶促氧化最充分的茶。这时，春天喝花茶，夏天喝绿茶，秋天喝绿茶，冬天喝红茶，水溶性茶多酚是最重要的因素。这句自古流传下来的养生名言，足见饮茶的科学性。

红茶是在绿茶的基础上加工而成的。它是一种全发酵茶，味甘、性温。经过充分、彻底的氧化后，红茶成为酶促氧化最充分的茶。此时，水溶性茶多酚的残留量仅为原来的50%55%，因为它逐渐转化为三种不同颜色的茶色素：茶黄素、茶红素或茶褐素。因此，红茶的茶色素含量较高，可以促进血液循环，降低血脂。红茶含有丰富的蛋白质、糖类等丰富的营养成分，能增强机体抗寒、蓄阳气、生热、暖胃的能力。另外，冬季人们食欲增加，油腻食物吃得较多。喝红茶有去油腻、开胃、强身健体的功效。

冬天很容易感冒。此时多喝红茶可以预防。这是因为红茶中的茶黄素具有杀死食物中有毒细菌、降低流感病毒传染性的作用。 （来源：信阳日报）