要泡一壶好茶,选对茶具很重要。正山小红茶条索紧实,色泽深沉,有淡淡的天然花香,适合用茶壶、汝瓷、白瓷、玻璃套件四种茶具冲泡饮用。
1.玻璃套件
使用全透明玻璃套件,可直接透视正山参的酿造过程,享受明亮红润的汤色,让正山参的美感得到充分发挥。同时,玻璃茶具不会吸收正山人种的香气,冲泡后可以闻到更长更浓郁的花香和果香。
2.茶壶
正山赛也可以用茶壶茶具冲泡。茶壶壁可以吸收茶汁,储存香气。长期冲泡正山参的茶壶,即使只倒开水,也能散发迷人的茶香。
3.汝瓷白瓷
汝瓷和白瓷茶具也是冲泡正山参的好选择。冲泡出来的正山人种红茶汤红润,在汝瓷或白瓷茶杯的杯壁上缘会形成一个亮金色的圆圈。先将茶具温热,再加入5-8g茶叶,注入90度开水,3分钟后上汤。
一壶正山小茶,可反复冲泡8~10次。