茶饮试水失败告终，小鹿茶重整回归瑞幸

Luckincoffee正在收缩战线。

根据《北京商报》之前的报道，瑞幸旗下的卢晓茶店被整合进了Luckincoffee，全国各地的卢晓茶店招牌和菜单都换成了Luckincoffee。北京瑞幸咖啡的一位工作人员说，

北京的一些卢晓茶店也改成了Luckin咖啡店，而其他省市的茶店没有改名。

瑞幸咖啡的一位电话客服人员在接受媒体采访时表示，目前，Luckincoffee和卢晓Tea仍然是双品牌运营。在菜单中，卢晓茶被定位为茶，不能提供Luckincoffee的全线咖啡饮品。然而，卢晓茶目前不允许加入，只有Luckin咖啡店可以加入。

作为瑞幸进入新茶市场的敲门砖，由于之前的财务造假和退市，卢晓茶叶迎来了阶段性的终结。

卢晓茶solo史瑞星咖啡是创立于17年下半年并迅速崛起的新零售咖啡品牌。不到两年就成功上市，实现了国内门店数量超过星巴克的目标。

然而，在专注于咖啡和饮料市场的同时，新茶越来越受欢迎也吸引了瑞幸的注意。看到商机，瑞幸启动了主动试水计划。

2019年4月10日，Luckincoffee推出系列茶产品——卢晓茶，开始在京广两地销售。7月，刘浩然成为卢晓茶代言人，宣布全国40个城市近3000家门店陆续推出10余款卢晓茶新品，进军新茶市场。

锁定新一代年轻专业人士。

卢晓茶叶的发展延续了Luckin咖啡的蓬勃风格。9月3日，Luckincoffee宣布旗下子品牌“卢晓茶”独立运营，并聘请肖恩来担任卢晓茶的品牌形象代言人。并推出行业首个新零售运营合伙人模式，面向全国招募运营合伙人。

鹿茶正式单飞。

作为Luckincoffee旗下的独立品牌，卢晓茶以二、三、四线城市为主要市场。拥有独立的品牌logo、品牌视觉VI系统、店铺SI识别系统，开发了30多种茶饮料，并增加了专门用于饮茶的设备。

同时，店内出售大师咖啡、轻食、全球精选小吃及周边潮流产品。截至2019年底，卢晓茶业拥有282家独立门店。

子品牌的发展子品牌的建立是大饮料拓展市场的常用方式，但是各家的定位和发展都不一样。虽然都是饮品，但是瑞幸在一个不同于自己咖啡市场的茶叶市场创立了卢晓茶业，茶叶市场本身的子品牌竞争也非常激烈。

去年，喜茶建立了一个新的品牌小喜茶饮料厂，以开拓下沉的市场。虽然价格和市场定位不同，但小喜茶的名称和logo与喜茶高度相似，被认为不符合品牌价值定位的理念。

相对而言，奶雪茶及其主打奶盖茶的“下沉品牌”平台盖，以及倡导“吃水果、喝茶”的李山，相对成功。虽然都属于奈雪，但三个品牌的用户定位不同，成功构建了多元化的品牌矩阵。

然而，茶市场仍然不同于咖啡饮料市场。尽管卢晓茶叶背靠瑞幸，但这是对新市场的一次试水。当时市场竞争激烈，卢晓茶叶未能及时站稳脚跟。随后瑞幸迎来了动荡。

其中，因财务造假出局的首席运营官和董事是卢晓茶叶的主要负责人，不发达的卢晓茶叶处于群龙无首的状态。

在一批定位于茶叶市场的子品牌中，卢晓茶的发展并不是最差的，只是时机和运气相对欠缺。然而，市场并没有那么宽松，卢晓茶的未来越来越渺茫。

瑞幸整合，卢晓茶叶因数据造假风波收场。瑞幸曾向卢晓茶业的合作伙伴建议将店铺变成Luckincoffee，两者的菜单基本相同。它只需要招店家，更换必要的材料，不会太麻烦。

然后事件发酵，提案的接受度和完成度越来越高。截至2021年5月底，卢晓茶叶的门店数量从近300家减少到77家。

风波过后，品牌收缩资源是常事。虽然卢晓茶是一个独立的品牌，但在品牌影响力和产品开发方面，它无法与Luckincoffee相比。而且，除了前期由于瑞幸的大力推广，卢晓茶叶发展迅速之外，后续进程一直比较缓慢。

茶叶市场没有坚实的客户基础，完全独立于瑞星的支持是不可能的。

现在的茶叶市场趋于成熟，喜茶、乃雪茶、蜜雪冰城等品牌占据了很大的市场份额。此外，茶叶本身对供应、研发、产品设计等都有很高的创新要求。鹿茶在市场竞争中没有明显优势，无法获得更好的发展。

本月有消息称，Luckincoffee于今年5月开始实现整体盈利。瑞幸本身已经无法维持两个品牌并行的运营模式。把卢晓茶换成Luckincoffee，回到母品牌的怀抱统一管理，或许能让品牌发展得更好。

卢晓茶本身的发展模式还有待商榷。依靠瑞幸独立发展现在是泡沫，但是目前品类融合的商业模式有越来越大的趋势。当瑞幸走出之前风波的阴影，或许会在整合模式的探索中为卢晓茶叶带来新的活力。