茶叶可以生喝吗,茶叶可以生吃吗

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于茶叶可以生喝吗的问题,于是小编就整理了2个相关介绍茶叶可以生喝吗的解答,让我们一起看看吧。从茶树上采下来的新鲜茶叶可以直接泡吗?为什么?刚采摘下来的新鲜茶叶不建议喝。茶叶内含多酚类物质、醛...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于茶叶可以生喝吗的问题,于是小编就整理了2个相关介绍茶叶可以生喝吗的解答,让我们一起看看吧。

从茶树上采下来的新鲜茶叶可以直接泡吗?为什么?

刚采摘下来的新鲜茶叶不建议喝。茶叶内含多酚类物质、醛类物质、醇类物质,还未被完全氧化,如果饮用可能就会出现腹泻、腹胀等不良反应。

茶叶可以生喝吗,茶叶可以生吃吗

而且茶叶最原自然的状态,其青草味还很浓郁,而不是清香味,口感也不太好,没有茶味、没有颜色,用来泡茶也就不适宜。所以不建议生茶叶直接泡茶。


为什么有些地方喝白开水叫喝茶?

这里为什么把喝白开水叫喝茶?不知道!真的不知道!无法查考!

我曾经感到好奇!问过爸爸妈妈,问过爷爷奶奶,问过叔叔阿姨,问过老师乡绅,为什么把喝白开水叫喝茶?他们都说,不知道。

反正我们江苏海门,启东,上海市的崇明县(1957年以前是江苏的),属吴方言区,把喝白开水叫喝茶。喝热开水叫喝热茶。喝冷开水叫喝冷茶(实际上方言称:吃茶)。但喝没有烧开的水叫喝温吞茶。喝没有烧过的水叫喝冷水,不能称茶。在白开水里放红糖叫红糖茶。加白糖叫喝白糖茶,加蜜糖叫蜜糖茶,放糖精叫糖精茶,春节里放裹子(枣子)叫裹子茶,放爆米花(用大米爆的)叫爆米茶,这里最有名的茶是白开水里加了生姜和红糖叫生姜红糖茶,是驱寒助暖,治感冒的良方(现在加工成中成药)。加了苦草红糖叫苦草红糖茶。产妇喝了热乎乎的苦草红糖茶(苦草即益母草,现在已浓缩成益母膏中成药),助暖活血去瘀,有利于孕妇产后恢复身体元气。放了香灰叫仙方茶(迷信的人,家人生了病,去庙里求仙方,即抓一点点香灰泡白开水而成)。而放了茶叶则叫茶叶茶。

为什么把喝白开水叫喝茶不知是不是跟这块土地的历史有关?江苏海启沿海一带在古代是流放犯人的地方。据说流传下来的镇名姜灶,袁灶,东灶港是古代犯人烧盐的地方,置了许多烧盐的灶。烧盐工生活极端凄惨,如同奴隶。估计他们穷得叮铛响,买不起茶叶。但是,招待客人又要表示上档次,表达对客人的尊敬,就以白开水代茶。不知是否如同今天不会喝酒的人以茶或以饮料代酒一样?

习惯成自然,把白开水称之为茶,为了和其他的茶区别开来,所以加了什么佐料就称什么茶。

在民间一般没有用茶叶的习惯。如果有,一般要到了五六十岁了,生活悠闲了,才有少数男人喝茶叶茶。我想这个地区水质好也是不用茶叶的原因之一。

我婆婆她们这里的人,也就是江苏这边的人,喝开水叫喝茶,我看她们水里又没有加茶叶怎么叫喝茶呢!后面我问我老公,他说他们这里人喝白开水就叫喝茶,一直以来的这样没有变过。

第一、喝茶是一种习惯。中国人自古就有喝茶的习惯,因为饮茶有益于健康,又能作为谈天说地或者娱乐时的饮品,消渴、惬意,让相聚的人气氛更和谐,更进一步增加友情。

第二、很多地方赶集的集市都有茶馆,一般都集中在城镇,多数人赶集都会去茶馆要一壶茶,一是消渴。二是体面。三是可以遇到相好的朋友啦啦家长,交换一下信息。

第三、一般来说,喝茶毕竟是要花费的,不论茶叶质量的好坏,都需要花钱买。在集市上的茶馆里,虽然一壶茶并不贵,但是在过去相当长一段时期,很多人并不富裕。喝茶对有些人来说就是奢侈的。掏不起茶叶钱的人,也可以进茶馆,要的不是一壶茶,而是一壶白开水。但是,为了体面,也把一壶白开水说成是一壶茶。比如,见到老友了,会说去茶馆喝了一壶茶,但是绝对不说是一壶白开水。那样显得自己穷酸,会被人看不起。久而久之,白开水也被称之为茶,把喝水称之为喝茶。

第四、茶是文化的象征。我们国家从南到北,自古至今,基本上家家都有买茶壶的习惯,不管家里穷也好富也好,都多少备点茶叶,来了亲戚朋友可以招待,显示主人家里有文化气息。有很多家庭买不起茶叶,但是也用茶壶倒上白开水招呼客人,也被称之为请喝茶,其实就是请个白开水,但是,为了好听。

第五、水和茶密不可分,茶离不开水,水是茶最亲密的伙伴,在茶文化里,用来泡茶的水特别讲究,是可以被称为茶的,喝水即喝茶。


到此,以上就是小编对于茶叶可以生喝吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于茶叶可以生喝吗的2点解答对大家有用。

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