泡大红袍、肉桂和水仙可以用一个紫砂壶吗，可以掺一起冲泡么？

冲泡大红袍、肉桂、水仙茶，最要命的是用同一个茶壶。泡过大红袍的茶壶会有大红袍的香味，如果用来冲泡桂花茶会影响口感，破坏壶身。如果上次喝桂花茶，但是茶壶没洗干净，

肉桂茶的辛香肉桂香依旧，没有烫茶壶，所以下次泡水仙茶的时候，可以在茶汤里喝肉桂香。这种无序的口感会让人严重怀疑壶里泡的是什么茶。因此，为了保证每一杯冲泡好的岩茶都有纯正的口感，

不建议用茶壶泡大红袍、肉桂、水仙。

制作岩茶的技巧

1、必须是开水：可以选择铁锅或者陶瓷锅烧水，水温上升快，不容易凉。

2、一定要温杯：泡茶前一定要温杯，温杯里的水最好是开水！温杯后立即将岩茶放入茶壶中，然后灌水。这个时间间隔要尽可能缩短。

3、高冲低倒：这种注水法是泡乌龙茶的必备技能。高冲击是指壶身抬高，壶缘冲入，避免直入茶壶核心。如果是用盖碗冲泡，避免直入干茶，而是在盖碗边缘定点注水；而且注水应该是不间断的，

但是不能急，需要控制速度。这种方法有利于茶叶浸出，能使茶汤浓度一致。低斟是指分茶时，宜低不宜高，略高于杯沿，以免茶香飘散，茶汤温度骤低。

4、出水时间：冲泡岩茶一定要注意快速出水，时间最好控制在1分钟以内。前几泡需要3~5秒，七八泡可以超过1分钟，但切记不要泡太久。如果浸泡时间过长，茶叶会被泡透，味道也就没那么美妙了。

蒸茶、煮茶、泡茶有什么区别？哪个更好？下一个：你想用茶壶还是碗冲泡肉桂？武夷岩茶肉桂能用茶壶冲泡吗？