滇红茶冲泡方法

云南红茶，又称云南黑茶，是中国著名的茶叶产品之一。云南红茶具有消炎杀菌、利尿的作用，深受人们的喜爱。很多朋友通过各种渠道询问云南红茶的制作方法，正确的冲泡方法可以最大程度的保留茶叶的功能。

下面介绍一下云南红茶的冲泡方法。

如何冲泡云南红茶

1.准备云南红茶，选择茶具，比如茶杯、碗。建议选择透明度高的茶具，这样可以欣赏到红色透明的云南红茶。

2、加入云南红茶，茶量5-6，倒入泡茶的水，并根据自身情况选择山泉水、矿泉水、地下水、井水、蒸馏水、纯净水，水温保持在80至83。3-5秒后，倒掉茶水，重复四次。这个过程不要闷。

3、从第五泡开始，逐渐增加泡茶时间，按照10秒-15秒-20秒。

下面介绍一下酿造云南滇红需要注意的三个方面：

1.剂量。一般来说，冲泡云南滇红的茶叶用量在4至5克左右。

2.水温。如果云南滇红冲泡10泡以上，水温要保持在80~83。先把水烧开，然后让它冷却到这个温度。千万不要在水烧开之前就开始冲泡，也不要在冲泡时加入冷水。

3、汤。云南滇红讲究做汤的速度。一般来说，从第一遍到第三遍，一秒钟就能做好汤。通常，第一次是为了洗茶。到第四次泡的时候，上汤的时间会延长到3秒，之后会增加5秒和8秒。上菜后记得不要盖汤。

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