大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于茶叶怎么保存不变质的问题,于是小编就整理了2个相关介绍茶叶怎么保存不变质的解答,让我们一起看看吧。
茶水如何存放保证不变质?
关于茶水的保质期来说,每个茶的都是不一样的,我就先主要介绍几种吧。
1、红茶:它是全发酵茶,保存时间比较长,大概可以保存两年,不过千万不要等着两年再喝,因为不管多好的茶时间过长也会有变味的情况的。
2、绿茶:它的保质期比较短,可能储存一年左右,还是需要在常温的情况下。我们也可把茶放进冰箱里储存。
3、乌龙茶:它属于半发酵茶,一般也就只能储存一年半左右。但是经过烘焙的两年之后也可以喝。
4、白茶:有1年茶,3年药,7年宝的特性,放时间越长越好。
茶叶存储最佳方法?
要在干燥、避光、通风好、阴凉的空间内存放茶叶,储存茶叶的器皿密封,不能和有异味(化妆品、洗涤剂、樟脑精等)的物品存放在一起,同时不同的茶叶要分开存放,尤其是花茶。应远离操作间、卫生间等有异味及潮湿的场所。
另外,茶叶的干燥度高,取放时要轻拿轻放。
储存茶叶的方式 适合茶类 注意问题 专用的保鲜柜存放 绿茶,轻发酵、 中发酵的乌龙茶 存放绿茶时可采取锡纸袋密封装法;存放乌 龙茶时可采取抽真空、锡纸袋密封法 罐装存放 红茶、普洱茶 器皿主要以紫砂和陶瓷制品为主,器皿一定 要干燥、无异味、严密程度好。存放时要先 将茶叶用宣纸包好,外部用皮纸包好。在茶 叶空隙部位放干燥剂 桶装法 任何茶 可采用纸、铁、陶、锡罐制品。要求桶一定 要干燥、无异味 抽真空包装法 适用于球形、半 球形的乌龙茶 注意不要把茶叶抽碎。
1、冷藏储存法
无论什么品类的茶叶在高温情况下都容易氧化,因此在众多储存方法中,冷藏储存是最简单有效的。将茶叶置于干净无水的密封罐内,再将密封罐放入冰箱的冷藏区。
这种冷藏方法可以很好的保留茶香,但是需要注意的是要做好密封处理,不然会受潮。但是,这种方法不适合所有的茶叶,茶叶究竟能不能放在冰箱是由它的类别决定的。
2、密封袋储存法|
准备一个塑料袋和一个铝箔袋。将茶叶装入塑料袋里,挤出空气,进行密封,然后将其放到铝箔袋里,再次密封,最后再将密封好的茶叶放在通风阴凉处即可。这样可以更好地保证茶叶不受潮,一般来说,白茶、黑茶、青茶和红茶都可以这样保存。
3、瓷坛储存法
这是中国存在时间最久的储存方法。准备干燥的瓷坛,将茶叶直接放入瓷坛里,最好将其填满,这样可以减少空气的进入,避免受潮;或者,将茶叶包在牛皮纸袋里,再放入坛子。这样就给茶叶提供了一个良好的避光、避水环境。
茶叶的保存有三种方法,一是冷藏法,将茶叶用铝箔袋装好并密封,然后放入铁罐内,最后置于冰箱0~5摄氏度的冷藏室存放,二是抽真空法,即将茶叶装袋,抽掉空气并密封正常保存,三是常温存放,将茶叶分装入纸箱,然后放置在阴凉、通风处常温存放。
优质
1、冰箱冷藏法
把茶叶放到保鲜袋里装好、密封,再放到冰箱里冷藏。但存放时一定要注意,避免和其他食物存放在一起,否则会导致茶叶吸收食物的味道而变味。
2、紫砂瓦罐保存法
用薄膜纸把茶叶包好密封,再放到备好的紫砂瓦罐里,盖好瓦罐的盖子。用这种方法保存茶叶,密封效果很好,非常实用、方便。
3、不锈钢铁罐保存法
到此,以上就是小编对于茶叶怎么保存不变质的问题就介绍到这了,希望介绍关于茶叶怎么保存不变质的2点解答对大家有用。